第531章
第531章
甜宝又陪着老夫人说了一会子话,耳边全都是家里人亲切的关怀声,让甜宝心里暖洋洋的。
眼见时候不早后,甜宝被老夫人赶回房里休息了,至于顾老爷子…
他求助的看向自家闺女,可甜宝也无能为力,祖母决定的事情,哪怕是祖父本人,也不能更改一二。
甜宝怀揣着顾老爷子羡慕的眼神离开了前厅。
回去的路上,灵雀侍奉左右,瞧着自家小姐心情极好后,便斟酌一二,小心开了口:“小姐,真的不救救老爷了?”
灵雀跟静语虽是从小作为小姐的丫鬟培养,可到底相处的时间极短,自然没有摸清顾老爷子的脾性。
甜宝面带笑意的摇了摇头,她救也没法救,总归祖母又不会对爹爹怎么样,顶多…就是多说几句罢了。
依照她对爹爹的了解,自然是小事一桩。
“日后,你习惯就好。”
甜宝摇了摇头,没有多说。
灵雀瞧着小姐轻松的模样,也知晓老爷是没有什么事情了,心里越发好奇起来,只等着日后慢慢摸索。
主仆回到了院中,甜宝便让灵雀和静语两人早早休息,明日便要回到顾家了,再者也没有什么时间这般闲玩了,她要做的事情还有很多。
眼下她手中的产业,交由大哥负责,她自己也不想闲着,总归也是要给自己找点事情做的。
甜宝进入空间内,瞧着明日的早饭准备妥当后,没有什么差池后,才转身出了空间,早早就休息来了。
翌日。
天还未亮,甜宝便早早起了身。
因一早要去厨房忙碌,便没有穿上繁琐的衣服,只简单穿了一身藕粉色窄袖衣裙,乌黑的发丝用一根簪子简单挽住。
等收拾妥当后,甜宝便早早去了厨房。
此刻厨房内,刚刚亮起油灯,厨娘刚要带着人出门采买,就瞧见自家小姐走了过来。
“小姐,可是有何吩咐?”
厨娘快步走上前,心里觉得奇怪,一大早莫非是有事情?
“今日的早饭我来准备,你且先去忙吧。”
甜宝知晓厨房这个时候,自然是要去采买的,她今日要做的早饭,有烧麦还有生煎包,再配上豆汁和豆腐脑,多种选择,绝对能对顾家人的口味。
厨娘一听这话,连忙将采买的活交给了其他婆子,自己也是干巴巴的留下来,也不好意思说是观摩,只说是打打下手。
甜宝面上勾起笑容,也不拆穿厨娘的心思,点了点头,便允了厨娘的提议。
打下手,自然还是再需要一个人的。
她便点了昨天给她打下手的双儿。
三人很快便在厨房内忙碌起来。
甜宝趁着两人不注意的时候,将空间内准备好肉皮冻先拿了出来,将改好刀的皮冻放在一旁,厨娘是个做事麻利的,甜宝不过是说了两句,厨娘便将甜宝所需要的面团揉了出来。
另一边灶台上由双儿烧着火,正在煮着豆汁,将煮开的豆汁点入卤水,很快便将柴火从灶台中抽了出来。
点入卤水的豆汁,慢慢开始凝住。
豆腐脑很快就能好,甜宝便开始亲自调馅料。
生煎包她打算做葱花肉的,但是单独做猪肉馅的,怕是有人会吃不惯,又调了香菇猪肉馅的。
烧麦的馅很好调,糯米也是早就泡好的,趁着人不注意的时候,才拿了出来,将香菇和一些配料都放入其中,再加上一些调料。
烧麦是咸口的,她也怕顾家人吃不惯,便没有多做,生煎包不同,她便多做了些。
一切准备妥当后,厨娘便同甜宝一起包着生煎包。
先是将面团揉成剂子,分成大小一样的小面团,因为是做生煎包,面团要小小的。将面团擀开后,把面皮放在手心上,先是放入肉馅,再将切好的皮冻放入一小块,然后将面皮进行收口。
很快,甜宝的手心上就放着一个褶皱极其漂亮的生煎包。
厨娘看到甜宝的举动后,觉得惊奇不已。
很快自己也开始上手尝试,可做出来的生煎包,模样能看,完全没有甜宝做的好看。
甜宝在一旁给厨娘指点一二,很快厨娘也做的有模有样,虽然不能同甜宝的相比,但总归也是好了些的。
两人包起生煎包来,速度快了很多,直到包的差不多了后,才让双儿生了火,先将生煎包下了锅。
甜宝看着眼前这么多的生煎包,目测要三四锅才能完全做好。
甜宝将剩下的生煎包让厨娘自己动手包,她转身将留好的面团继续揉好,做烧麦的面皮需要她来亲自上手。
面团揉的光滑,在甜宝的巧手下,很快一张张薄薄的面皮被擀好,她将掺着糯米的肉馅用来包烧麦。
烧麦她也是第一次包,但一想到前世吃过的烧麦模样,也难不住她,很快便将烧麦包好,放入蒸屉内。
另一边忙完的厨娘过来瞧瞧有什么需要帮忙的,可瞧见小姐做好放在蒸屉里的东西后,不由得愣住了。
“小姐…这包子怎么张着口?哟!这馅怎么还露出来了?”
厨娘无比惊讶,看着张着口的包子,却又觉得不太像是包子。
甜宝神秘一笑,巴掌大的小脸上带着高深莫测的笑容,“等会尝尝便知晓了!”
她心里也拿捏不准,但又觉得她自己能接受得了的东西,顾家人肯定能接受的了,若非这里制不出米粉,她想尝试的还有很多呢!
美食千千万,这才哪到哪。
甜宝很快将烧麦做好,放在蒸屉内蒸。
生煎包也很快做好了一锅,紧接着第二锅也开始煎了。
豆腐脑有了,她很喜欢喝咸口的,自然要准备一些卤子,卤子也很简单,就是用红烧肉做卤子,配上点爽口的小咸菜,倒也是十分美味。
卤子极其简单,等一切做好后,天光大亮,厨娘便带着小厮丫鬟们端着做好的早饭上了前厅。
甜宝回到院子里重新梳洗了一番后,才带着丫鬟去了前厅,至于跟着忙着一早上的双儿,早就守着美味的早饭,等厨娘回来一起享受。
甜宝带着灵雀去了前厅,刚进入厅内,就听到屋内传来的阵阵惊呼声。
“今天的早饭怎么这么香?这都是什么?怎么都没见过?”
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甜宝又陪着老夫人说了一会子话,耳边全都是家里人亲切的关怀声,让甜宝心里暖洋洋的。
眼见时候不早后,甜宝被老夫人赶回房里休息了,至于顾老爷子…
他求助的看向自家闺女,可甜宝也无能为力,祖母决定的事情,哪怕是祖父本人,也不能更改一二。
甜宝怀揣着顾老爷子羡慕的眼神离开了前厅。
回去的路上,灵雀侍奉左右,瞧着自家小姐心情极好后,便斟酌一二,小心开了口:“小姐,真的不救救老爷了?”
灵雀跟静语虽是从小作为小姐的丫鬟培养,可到底相处的时间极短,自然没有摸清顾老爷子的脾性。
甜宝面带笑意的摇了摇头,她救也没法救,总归祖母又不会对爹爹怎么样,顶多…就是多说几句罢了。
依照她对爹爹的了解,自然是小事一桩。
“日后,你习惯就好。”
甜宝摇了摇头,没有多说。
灵雀瞧着小姐轻松的模样,也知晓老爷是没有什么事情了,心里越发好奇起来,只等着日后慢慢摸索。
主仆回到了院中,甜宝便让灵雀和静语两人早早休息,明日便要回到顾家了,再者也没有什么时间这般闲玩了,她要做的事情还有很多。
眼下她手中的产业,交由大哥负责,她自己也不想闲着,总归也是要给自己找点事情做的。
甜宝进入空间内,瞧着明日的早饭准备妥当后,没有什么差池后,才转身出了空间,早早就休息来了。
翌日。
天还未亮,甜宝便早早起了身。
因一早要去厨房忙碌,便没有穿上繁琐的衣服,只简单穿了一身藕粉色窄袖衣裙,乌黑的发丝用一根簪子简单挽住。
等收拾妥当后,甜宝便早早去了厨房。
此刻厨房内,刚刚亮起油灯,厨娘刚要带着人出门采买,就瞧见自家小姐走了过来。
“小姐,可是有何吩咐?”
厨娘快步走上前,心里觉得奇怪,一大早莫非是有事情?
“今日的早饭我来准备,你且先去忙吧。”
甜宝知晓厨房这个时候,自然是要去采买的,她今日要做的早饭,有烧麦还有生煎包,再配上豆汁和豆腐脑,多种选择,绝对能对顾家人的口味。
厨娘一听这话,连忙将采买的活交给了其他婆子,自己也是干巴巴的留下来,也不好意思说是观摩,只说是打打下手。
甜宝面上勾起笑容,也不拆穿厨娘的心思,点了点头,便允了厨娘的提议。
打下手,自然还是再需要一个人的。
她便点了昨天给她打下手的双儿。
三人很快便在厨房内忙碌起来。
甜宝趁着两人不注意的时候,将空间内准备好肉皮冻先拿了出来,将改好刀的皮冻放在一旁,厨娘是个做事麻利的,甜宝不过是说了两句,厨娘便将甜宝所需要的面团揉了出来。
另一边灶台上由双儿烧着火,正在煮着豆汁,将煮开的豆汁点入卤水,很快便将柴火从灶台中抽了出来。
点入卤水的豆汁,慢慢开始凝住。
豆腐脑很快就能好,甜宝便开始亲自调馅料。
生煎包她打算做葱花肉的,但是单独做猪肉馅的,怕是有人会吃不惯,又调了香菇猪肉馅的。
烧麦的馅很好调,糯米也是早就泡好的,趁着人不注意的时候,才拿了出来,将香菇和一些配料都放入其中,再加上一些调料。
烧麦是咸口的,她也怕顾家人吃不惯,便没有多做,生煎包不同,她便多做了些。
一切准备妥当后,厨娘便同甜宝一起包着生煎包。
先是将面团揉成剂子,分成大小一样的小面团,因为是做生煎包,面团要小小的。将面团擀开后,把面皮放在手心上,先是放入肉馅,再将切好的皮冻放入一小块,然后将面皮进行收口。
很快,甜宝的手心上就放着一个褶皱极其漂亮的生煎包。
厨娘看到甜宝的举动后,觉得惊奇不已。
很快自己也开始上手尝试,可做出来的生煎包,模样能看,完全没有甜宝做的好看。
甜宝在一旁给厨娘指点一二,很快厨娘也做的有模有样,虽然不能同甜宝的相比,但总归也是好了些的。
两人包起生煎包来,速度快了很多,直到包的差不多了后,才让双儿生了火,先将生煎包下了锅。
甜宝看着眼前这么多的生煎包,目测要三四锅才能完全做好。
甜宝将剩下的生煎包让厨娘自己动手包,她转身将留好的面团继续揉好,做烧麦的面皮需要她来亲自上手。
面团揉的光滑,在甜宝的巧手下,很快一张张薄薄的面皮被擀好,她将掺着糯米的肉馅用来包烧麦。
烧麦她也是第一次包,但一想到前世吃过的烧麦模样,也难不住她,很快便将烧麦包好,放入蒸屉内。
另一边忙完的厨娘过来瞧瞧有什么需要帮忙的,可瞧见小姐做好放在蒸屉里的东西后,不由得愣住了。
“小姐…这包子怎么张着口?哟!这馅怎么还露出来了?”
厨娘无比惊讶,看着张着口的包子,却又觉得不太像是包子。
甜宝神秘一笑,巴掌大的小脸上带着高深莫测的笑容,“等会尝尝便知晓了!”
她心里也拿捏不准,但又觉得她自己能接受得了的东西,顾家人肯定能接受的了,若非这里制不出米粉,她想尝试的还有很多呢!
美食千千万,这才哪到哪。
甜宝很快将烧麦做好,放在蒸屉内蒸。
生煎包也很快做好了一锅,紧接着第二锅也开始煎了。
豆腐脑有了,她很喜欢喝咸口的,自然要准备一些卤子,卤子也很简单,就是用红烧肉做卤子,配上点爽口的小咸菜,倒也是十分美味。
卤子极其简单,等一切做好后,天光大亮,厨娘便带着小厮丫鬟们端着做好的早饭上了前厅。
甜宝回到院子里重新梳洗了一番后,才带着丫鬟去了前厅,至于跟着忙着一早上的双儿,早就守着美味的早饭,等厨娘回来一起享受。
甜宝带着灵雀去了前厅,刚进入厅内,就听到屋内传来的阵阵惊呼声。
“今天的早饭怎么这么香?这都是什么?怎么都没见过?”
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