第383章:柱子,这一道菜就能让你飞黄腾达了
礼拜天下午六点过,随着太阳落山,气温开始降了下来,晚饭再放在院子里就不合适了,于是自然就放在饭厅了!
听到可以开饭了,大家顿时情绪高涨,闫解娣带着棒梗和小当去洗手,一大爷扶着聋老太太去饭厅,一大妈带着于莉、于海棠和何雨水来厨房端菜拿碗快!
很快,饭厅桌子上就被丰盛的菜肴快摆满了,无论大人小孩,闻着菜香直流口水。
秦淮茹实在被馋得不行了,就问一大妈:“一大妈,这满桌子就差鸿轩和柱子这哥俩了,他们俩还在厨房干什么呢?
我可等着他们赶紧来好开吃呢!”
“你这丫头,知道你馋,在坐的谁不馋啊!”一大妈笑道:“他们俩在折腾最后一道菜,也就是鸿轩的水煮鱼,马上就好!”
一大妈话音刚落,就听见傻柱大声道:“当心,水煮鱼来了!”
随着话音,就见傻柱端着一个瓷盆进来了,身后段鸿轩拿着热腾腾的炒锅。
傻柱一进来就嚷嚷着:“赶紧地,桌子正当中腾个地儿!”
一大爷和于莉赶紧起身腾桌子。
傻柱把瓷盆放在桌子上,大家一看,好家伙,盘子里最上层铺了一层红通通的干辣椒和花椒,这可把大家吓坏了,这是吃辣椒吗?
还没等大家惊讶完,段鸿轩就叫道:“滚烫的热油,小心烫着!”
众人赶紧给段鸿轩让位,就见段鸿轩把手里的热油直接浇在盆子里的干辣椒上,随着“滋啦”声响起,一股扑鼻的香辣味弥漫开来,众人不由得使劲吸了吸鼻子!
段鸿轩这才介绍道:“新鲜出炉的水煮鱼好了!我去放下锅就过来!”
等段鸿轩过来,傻柱连酒的事儿都忘了,连声嚷嚷着说是就等段鸿轩过来,他好赶紧尝尝水煮鱼的味道呢!
段鸿轩坐好,然后给大家简单介绍了一下水煮鱼,大家这才知道,原来所有的菜都在干辣椒底下藏着呢!
段鸿轩伸出快子,先帮聋老太太夹了一片鱼肉,然后聋老太太拿起快子道:“好了,都开吃吧!”
众人这才纷纷抄起快子都去夹水煮鱼!
水煮鱼麻辣鲜香的味道,彻底征服了在座所有人的味蕾,就连傻柱都连连赞叹:“地道,地道的川菜!
真没想到,多少正经的川菜厨子都发明不了新菜,都是学的前人的菜式,你这一业余厨艺爱好者反倒发明了这道地道的新菜!
服了,鸿轩,我何雨柱对你是彻底服了!”
聋老太太吃了几口,也赞叹道:“这味太好了,开胃!就是我老婆子年纪大了,吃不了太多的麻辣味!
不过这菜确实香,你们多吃点!”
一大妈也连连夸赞:“鸿轩真是厉害,能想出这么好吃的一道菜,真不简单!”
易中海问段鸿轩:“鸿轩,这道菜我们不会是第一波品尝的吧?”
段鸿轩点点头:“你们当然是除了我之外,第一波品尝这道菜的人!”
秦淮茹惊叹道:“那我们可有口福了!不对,鸿轩,照你这么说,我们这些人岂不是见证了川菜的一个历史?”
“秦姐你要这么说也没错!”
“哎吆!那我们今儿可是来着了,也太荣幸了!”一大妈惊呼道。
满桌子的菜,无论大人还是小孩这会儿都对水煮鱼最有兴趣,不但纷纷落着鱼肉吃,连里面的配菜都抢得不亦乐乎,由此可见,这道菜的受欢迎程度!
段鸿轩这时才起身把昨天开了封的酒坛子拿来,又找来杯子,给大家倒上酒。
傻柱美滋滋地抿了一口酒,然后对段鸿轩说道:“鸿轩,哥哥我有眼不识泰山,我看走眼了,在这儿我向你认个错!
不过这道水煮鱼你得教会我!”
“没问题,就凭你何大厨能干脆利索的当场认错,这道水煮鱼我就不能对你藏着掖着,绝对包你学会!”
傻柱一听大喜,哈哈笑道:“哈哈,那我就谢谢你了!”
“柱子哥,这道菜你上菜的时候得注意了!
比如说在你们厂后厨的小包间,每次上菜的时候,你让秦岚或者其他什么人端着盆子,最后这热油你得亲自过去浇,一边教一边给大家简单介绍一下这道菜!
就凭这菜麻辣鲜香的味儿,你们轧钢厂的领导只要吃过一次,绝对还想第二次!
这每次上菜你都当面浇上一勺热油,这领导们都知道这是你的招牌菜了,慢慢的你也就能跟领导混个脸熟了,绝对能让领导们记住你,这对你绝对有好处!
所以啊!这道菜你不能在厨房里把油浇好了之后再端上去,一定要亲自到饭桌上浇这勺油,你明白了吗,柱子哥?”
段鸿轩这话让大家大开眼界,众人都没想到,一道菜里面还有这么多说道,不由得对段鸿轩考虑之周到深远大为赞叹!
聋老太太可开心坏了,看到段鸿轩能这么照顾傻柱,心里别提多高兴了!
易中海唏嘘地摇摇头,又点点头,然后问段鸿轩:“鸿轩,这道菜该不会是你特意琢磨着这么做的吧?
柱子刚因为你才升厨师级别,当了后厨的班长,现在又有了这道菜,我看不等他浇几勺热油,他很快就又要升厨师级别涨工资了!”
“哈哈哈!”大家都被易中海这有趣的比喻逗笑了!
等大家笑声渐小,易中海继续道:“你们别笑,我说的可是真的!
你们想想,刚才鸿轩浇热油的时候,你们大家都是什么感觉?是不是觉得很新奇,又有点期盼和惊喜?
关键是不是对浇热油的人印象深刻?
那你们再想想,柱子每次上去浇热油的时候,那些厂里领导们对柱子又是什么印象?
再加上这道菜的口味又实在是够独特、够香、够辣、够麻,反正是够味,吃到嘴里够过瘾的!
就这一道菜,柱子以后的路子就宽了!”
大家听了一大爷的话,回过头想想,确实像一大爷说的,好家伙,那柱子以后在轧钢厂可就吃香了!
能被领导们记在心里,以后想混不好都难啊!
于莉不由得感激地看了段鸿轩一眼,何雨水也十分高兴,鸿轩哥能这么为自己哥哥着想,她当然开心了!
秦淮茹感叹地看了段鸿轩一眼,然后恭喜傻柱道:“柱子,你以后完全可以凭着这一道菜飞黄腾达了!”
这对傻柱来说可是大好事,应该是高兴的事儿,可很快大家就发现不对劲儿了,傻柱看起来并没有多开心,反倒有点不太高兴,这可就让大家有点纳闷了。
聋老太太皱了皱眉头问傻柱:“柱子,怎么了?大家伙都为你高兴呢,你这是又怎么了?
好端端地你又搞什么幺蛾子?”
段鸿轩也纳闷地看着傻柱!
傻柱一口喝掉杯子里剩下的酒,抬起头,眼眶红红的,声音有点哽咽:“老太太,我,我是高兴的!就是突然想起一些事儿,就有点……!”
傻柱说着,哽咽着停了一下,这可把大家担心坏了,不知道傻柱好端端的这是怎么了!
紧接着就听傻柱继续道:“我妈生了雨水没多久就去世了,那时候我年纪也不大,但也算是开始记事了!
然后我爸整天到处忙着给人做菜,也顾不上我们兄妹俩儿,那会儿多亏了有聋老太太招呼着!
后来我去学厨,再后来我爸突然招呼都没打一个,就跟着一个寡妇扔下我们兄妹跑去外地了,这时候一大爷和一大妈也才开始照顾我们兄妹!
从那时起,我们兄妹就成了没爹没娘的孩子,我为了不受人欺负,就学着跟人斗狠打架。
谁要是敢欺负我们,或者在我跟前说些什么炸刺的话,我就敢扑上去跟他们玩命!
慢慢的我在这胡同里也打出了名声,慢慢的也没人再敢惹我了!
老太太和一大爷一大妈很照顾我们兄妹,每次我闯祸的时候都是老太太和一大爷帮着处理的,帮着解决了很多麻烦事儿!
你们的好我都记着呢!
可自从认识了鸿轩,他虽然经常拿我开玩笑,可他对我和老太太一大爷你们完全不一样!
你们是我闯了祸,你们帮我!可鸿轩却是在我没闯祸的时候就告诉我应该怎么做才是最好的,还不断地帮着谋划无论是生活还是工作!
我这媳妇是鸿轩帮我谋划来的,婚宴也是他帮着谋划的,还帮我出了一大笔钱!
让雨水住过来,改善雨水的伙食,还把雨水的房子腾给我结婚用!
就连我在后厨应该怎么和工友们相处,他都帮我出主意,这才有了我在后厨人缘的改善,然后才当了班长!
接下来就是我厨师级别晋升和涨工资!
今天鸿轩又费劲心思搞出这道菜来帮我!
我亲老子也没这么处处替我想过,这么多年,也就碰到了鸿轩是从根上在帮着,我……!”傻柱说着,就哽咽着说不下去了!
傻柱这番情绪的发泄,才让大家知道,原来这家伙心里还藏着这么多心事,而且谁对他怎么样,人家心里也跟明镜似的,那些叫人家傻柱得才是真的傻!
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听到可以开饭了,大家顿时情绪高涨,闫解娣带着棒梗和小当去洗手,一大爷扶着聋老太太去饭厅,一大妈带着于莉、于海棠和何雨水来厨房端菜拿碗快!
很快,饭厅桌子上就被丰盛的菜肴快摆满了,无论大人小孩,闻着菜香直流口水。
秦淮茹实在被馋得不行了,就问一大妈:“一大妈,这满桌子就差鸿轩和柱子这哥俩了,他们俩还在厨房干什么呢?
我可等着他们赶紧来好开吃呢!”
“你这丫头,知道你馋,在坐的谁不馋啊!”一大妈笑道:“他们俩在折腾最后一道菜,也就是鸿轩的水煮鱼,马上就好!”
一大妈话音刚落,就听见傻柱大声道:“当心,水煮鱼来了!”
随着话音,就见傻柱端着一个瓷盆进来了,身后段鸿轩拿着热腾腾的炒锅。
傻柱一进来就嚷嚷着:“赶紧地,桌子正当中腾个地儿!”
一大爷和于莉赶紧起身腾桌子。
傻柱把瓷盆放在桌子上,大家一看,好家伙,盘子里最上层铺了一层红通通的干辣椒和花椒,这可把大家吓坏了,这是吃辣椒吗?
还没等大家惊讶完,段鸿轩就叫道:“滚烫的热油,小心烫着!”
众人赶紧给段鸿轩让位,就见段鸿轩把手里的热油直接浇在盆子里的干辣椒上,随着“滋啦”声响起,一股扑鼻的香辣味弥漫开来,众人不由得使劲吸了吸鼻子!
段鸿轩这才介绍道:“新鲜出炉的水煮鱼好了!我去放下锅就过来!”
等段鸿轩过来,傻柱连酒的事儿都忘了,连声嚷嚷着说是就等段鸿轩过来,他好赶紧尝尝水煮鱼的味道呢!
段鸿轩坐好,然后给大家简单介绍了一下水煮鱼,大家这才知道,原来所有的菜都在干辣椒底下藏着呢!
段鸿轩伸出快子,先帮聋老太太夹了一片鱼肉,然后聋老太太拿起快子道:“好了,都开吃吧!”
众人这才纷纷抄起快子都去夹水煮鱼!
水煮鱼麻辣鲜香的味道,彻底征服了在座所有人的味蕾,就连傻柱都连连赞叹:“地道,地道的川菜!
真没想到,多少正经的川菜厨子都发明不了新菜,都是学的前人的菜式,你这一业余厨艺爱好者反倒发明了这道地道的新菜!
服了,鸿轩,我何雨柱对你是彻底服了!”
聋老太太吃了几口,也赞叹道:“这味太好了,开胃!就是我老婆子年纪大了,吃不了太多的麻辣味!
不过这菜确实香,你们多吃点!”
一大妈也连连夸赞:“鸿轩真是厉害,能想出这么好吃的一道菜,真不简单!”
易中海问段鸿轩:“鸿轩,这道菜我们不会是第一波品尝的吧?”
段鸿轩点点头:“你们当然是除了我之外,第一波品尝这道菜的人!”
秦淮茹惊叹道:“那我们可有口福了!不对,鸿轩,照你这么说,我们这些人岂不是见证了川菜的一个历史?”
“秦姐你要这么说也没错!”
“哎吆!那我们今儿可是来着了,也太荣幸了!”一大妈惊呼道。
满桌子的菜,无论大人还是小孩这会儿都对水煮鱼最有兴趣,不但纷纷落着鱼肉吃,连里面的配菜都抢得不亦乐乎,由此可见,这道菜的受欢迎程度!
段鸿轩这时才起身把昨天开了封的酒坛子拿来,又找来杯子,给大家倒上酒。
傻柱美滋滋地抿了一口酒,然后对段鸿轩说道:“鸿轩,哥哥我有眼不识泰山,我看走眼了,在这儿我向你认个错!
不过这道水煮鱼你得教会我!”
“没问题,就凭你何大厨能干脆利索的当场认错,这道水煮鱼我就不能对你藏着掖着,绝对包你学会!”
傻柱一听大喜,哈哈笑道:“哈哈,那我就谢谢你了!”
“柱子哥,这道菜你上菜的时候得注意了!
比如说在你们厂后厨的小包间,每次上菜的时候,你让秦岚或者其他什么人端着盆子,最后这热油你得亲自过去浇,一边教一边给大家简单介绍一下这道菜!
就凭这菜麻辣鲜香的味儿,你们轧钢厂的领导只要吃过一次,绝对还想第二次!
这每次上菜你都当面浇上一勺热油,这领导们都知道这是你的招牌菜了,慢慢的你也就能跟领导混个脸熟了,绝对能让领导们记住你,这对你绝对有好处!
所以啊!这道菜你不能在厨房里把油浇好了之后再端上去,一定要亲自到饭桌上浇这勺油,你明白了吗,柱子哥?”
段鸿轩这话让大家大开眼界,众人都没想到,一道菜里面还有这么多说道,不由得对段鸿轩考虑之周到深远大为赞叹!
聋老太太可开心坏了,看到段鸿轩能这么照顾傻柱,心里别提多高兴了!
易中海唏嘘地摇摇头,又点点头,然后问段鸿轩:“鸿轩,这道菜该不会是你特意琢磨着这么做的吧?
柱子刚因为你才升厨师级别,当了后厨的班长,现在又有了这道菜,我看不等他浇几勺热油,他很快就又要升厨师级别涨工资了!”
“哈哈哈!”大家都被易中海这有趣的比喻逗笑了!
等大家笑声渐小,易中海继续道:“你们别笑,我说的可是真的!
你们想想,刚才鸿轩浇热油的时候,你们大家都是什么感觉?是不是觉得很新奇,又有点期盼和惊喜?
关键是不是对浇热油的人印象深刻?
那你们再想想,柱子每次上去浇热油的时候,那些厂里领导们对柱子又是什么印象?
再加上这道菜的口味又实在是够独特、够香、够辣、够麻,反正是够味,吃到嘴里够过瘾的!
就这一道菜,柱子以后的路子就宽了!”
大家听了一大爷的话,回过头想想,确实像一大爷说的,好家伙,那柱子以后在轧钢厂可就吃香了!
能被领导们记在心里,以后想混不好都难啊!
于莉不由得感激地看了段鸿轩一眼,何雨水也十分高兴,鸿轩哥能这么为自己哥哥着想,她当然开心了!
秦淮茹感叹地看了段鸿轩一眼,然后恭喜傻柱道:“柱子,你以后完全可以凭着这一道菜飞黄腾达了!”
这对傻柱来说可是大好事,应该是高兴的事儿,可很快大家就发现不对劲儿了,傻柱看起来并没有多开心,反倒有点不太高兴,这可就让大家有点纳闷了。
聋老太太皱了皱眉头问傻柱:“柱子,怎么了?大家伙都为你高兴呢,你这是又怎么了?
好端端地你又搞什么幺蛾子?”
段鸿轩也纳闷地看着傻柱!
傻柱一口喝掉杯子里剩下的酒,抬起头,眼眶红红的,声音有点哽咽:“老太太,我,我是高兴的!就是突然想起一些事儿,就有点……!”
傻柱说着,哽咽着停了一下,这可把大家担心坏了,不知道傻柱好端端的这是怎么了!
紧接着就听傻柱继续道:“我妈生了雨水没多久就去世了,那时候我年纪也不大,但也算是开始记事了!
然后我爸整天到处忙着给人做菜,也顾不上我们兄妹俩儿,那会儿多亏了有聋老太太招呼着!
后来我去学厨,再后来我爸突然招呼都没打一个,就跟着一个寡妇扔下我们兄妹跑去外地了,这时候一大爷和一大妈也才开始照顾我们兄妹!
从那时起,我们兄妹就成了没爹没娘的孩子,我为了不受人欺负,就学着跟人斗狠打架。
谁要是敢欺负我们,或者在我跟前说些什么炸刺的话,我就敢扑上去跟他们玩命!
慢慢的我在这胡同里也打出了名声,慢慢的也没人再敢惹我了!
老太太和一大爷一大妈很照顾我们兄妹,每次我闯祸的时候都是老太太和一大爷帮着处理的,帮着解决了很多麻烦事儿!
你们的好我都记着呢!
可自从认识了鸿轩,他虽然经常拿我开玩笑,可他对我和老太太一大爷你们完全不一样!
你们是我闯了祸,你们帮我!可鸿轩却是在我没闯祸的时候就告诉我应该怎么做才是最好的,还不断地帮着谋划无论是生活还是工作!
我这媳妇是鸿轩帮我谋划来的,婚宴也是他帮着谋划的,还帮我出了一大笔钱!
让雨水住过来,改善雨水的伙食,还把雨水的房子腾给我结婚用!
就连我在后厨应该怎么和工友们相处,他都帮我出主意,这才有了我在后厨人缘的改善,然后才当了班长!
接下来就是我厨师级别晋升和涨工资!
今天鸿轩又费劲心思搞出这道菜来帮我!
我亲老子也没这么处处替我想过,这么多年,也就碰到了鸿轩是从根上在帮着,我……!”傻柱说着,就哽咽着说不下去了!
傻柱这番情绪的发泄,才让大家知道,原来这家伙心里还藏着这么多心事,而且谁对他怎么样,人家心里也跟明镜似的,那些叫人家傻柱得才是真的傻!
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