第61章 沈式生鱼片
佟掌柜不由看着小七问道:“咱们今天就吃这个,其他的菜还有吗?”
小七不由老实回道:“沈小姐说给你们都准备了,没有让赵大厨烧其他的菜。”
好在小七很会察言观色的,见到宋鏖和佟掌柜的面色,立刻又解释道:“沈小姐说,今日咱们做的菜叫做涮鱼小火锅。这些生的食材,可以按照先荤后素的顺序,一一下着吃。一边吃一边涮,就这样弄几下,就能吃了。”
小七随即做出请的手势,三人就坐,然后他提着胆子上前操作给他们看。看到李晟那仿佛能将人冻成冰块的眼神,将鱼片放在锅子里面涮的时候,手都有些抖。
“这些菜,本身味道比较淡,为了保持这些食材的新鲜和营养,涮熟了之后,可以根据自己的口味选择辣的蘸料。随即他指着旁边的三个调料盆解释给他们听。
“还是不辣的蘸料,这是重辣的,如果觉得太辣,也可以选择略带甜味的。不过沈小姐说,吃辣火锅才够味。”再次看到李晟那冰刀一般的眼神,小七吓的连忙扭头。
等他全部说完,额头上已经微微的渗出一些汗来。看到三人都用奇怪的眼神盯着自己,他心里不由暗自叫苦,今天他可是被沈安安坑惨了,早知道就让她自己来说了。
虽然来的时候,沈安安已经详细的解释给他听了。但是这会看到这三人的眼色,他还是吓的小心肝乱颤。
“有意思,我来尝尝。”佟掌柜见那落到自己盘子里的鱼片,已经有些迫不及待了。
他吃东西的口味比较重,可以说是无辣不欢,所以理所当然的选择辣的蘸料。将鲜嫩的鱼片夹了一片放在蘸料中,蘸了两下,嘴巴一张,那鱼片便落入了嘴里。
“咦。”佟掌柜嘴里打了个惊讶,他准备剔除鱼刺,却没想到这鱼肉竟然一根刺都没有。随即便问小七的人,“小七,这鱼是我带回来的那几条黑头鱼吗?”
“是的,佟掌柜。”得到肯定的答复后,佟掌柜更不打话,忙自己动手了。
“哈哈,我先下手为强,这些鱼竟然是没有鱼骨的。”
“这怎么可能?”宋熬也不相信。说实话,前面佟掌柜说让沈安安做鱼吃,他都没抱多大的希望。没想到佟掌柜吃了,不但说这鱼好吃,竟然还没有刺,真有这样的事情?
于是他也拿起筷子开始吃了起来。
宋鏖的口味比较淡,他喜欢温和的味道,选择了甜酱。用鱼片蘸着吃,竟然入口即化。和他平日里吃的鱼都不一样。
“李兄,怎么还不动筷,你再不动,我们可都要吃完了。”李晟看着那带着鱼腥味的鱼片,不由皱起了眉头,问道:“这鱼肉就这样烧着就能吃?你们请的那里的厨子,这不是胡来吗?”
站在一旁的小七,可是知道李晟对吃的东西,那不是一般的挑剔。今天宋鏖也够莽撞的,就这样将人请来吃饭。便连忙上前解释道:“李二少爷,这鱼片不但这样涮着能吃,还能生吃。”
李晟本来正在喝着茶,听了这人的话,差点没将嘴里的茶喷出来。意思到自己差点失态,他不动声色的用帕子擦了擦嘴巴。
看到李晟这样,宋鏖心里不由憋着笑,一副等着看好戏的心情。
大家都知道李晟在吃的方面极为讲究,有时甚至到了有些苛刻的地步。所以他看到就这样简单粗暴的处理食材,就有些接受不了。
“那你生吃给我看看。”李晟说话的声音十分好听,低沉中带着一些性感。就如那婉转的笛音一般,听着就你能让人沉醉。
“这!”小七看着面前那碟子中摆的十分好看的,白嫩嫩的鱼肉,不由暗自吞了口口水。将盘子端近一些,就能明显的闻到那鱼腥味。
可面前这人是谁啊?得罪谁,也不能得罪他。
小七不由直接往厨房那边瞟了过去,想看看能不能求到一丝转机。没想到,竟然看到沈安安正站在门口。他连忙朝她露出求救的神情。
“李二少爷,这是沈小姐说的,要不你让她跟你说说。”小七说完,也不管李晟同不同意,连忙上前拉着沈安安的衣袖道:“快跟我过来。”
沈安安虽然看着这里的情况,但并不知道李晟在质疑她的涮鱼火锅。
忙低声问道:“怎么了?”
这会沈安安的手上,还蹲着一碟炸的黄灿灿的红薯圆子。见小七如此急迫的拉着自己,她忙用手护着了盘子说道:“你慢点。”
“李二少爷,沈小姐来了,要不你亲自问她吧。”
李二少爷?这个词她怎么好像在哪里听过,好熟悉的感觉。
却见李晟抬起头,用他那双波光滟潋的眸子,静静的看着沈安安,说道:“既然你说这生鱼能吃,那你就吃给我看看吧!”
沈安安脑子里顿时响起前面他救自己的那一幕,而她还称呼他为美男。这让她的面色有些发热,于是走了过去,脸上的神情尽量变得镇定。嘴里说了句:“是!”然后拿起筷子,十分小心的夹起其中一片鱼片,放了两片黄瓜片,轻轻的卷了起来,然后蘸了一点甜酱。
放入嘴巴里,虎口轻轻的一动一动的。
沈安安的吃香不算十分好看,却也不难看,加上她吃东西的样子,让人突然办的很有食欲。
“这就吃下去了?”
看到沈安安一会就连续吃了两片生鱼片。这边的三人看着沈安安吃的津津有味的,不禁有些想要动筷子。
沈安安吃完了两片生鱼片,然后又取了些热米饭过来,说道:“生鱼片味道不错,但不能多吃。而且生鱼片还有一种吃法,就是和饭团一起吃。今天时间比较仓促,我没有做准备。下次有机会我可以给你们做一顿寿司宴。”
说完,她将那小半碗米饭,放在手上推平,放了些黄瓜条。放了些熟肉,再将生鱼片放进去,手指左右捏了几下。
一个长方形的饭团,就出现在众人面前。
沈安安又拿了一把刀,将饭团切成了三片,往三个人的碗里各夹了一片。
“你们可以就这样吃,也可加了蘸料吃,尝尝和我们平日里吃的米饭有何不一样。”
听了沈安安的解释,宋鏖连忙问道:“这叫什么?”
“沈式生鱼片。”
竟然还有这个好玩的名字,听沈安安演示完,宋鏖已经有些迫不及待了,他连忙用筷子夹起来,对着沈安安问道:“安姐儿,是这样吃吗?”
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小七不由老实回道:“沈小姐说给你们都准备了,没有让赵大厨烧其他的菜。”
好在小七很会察言观色的,见到宋鏖和佟掌柜的面色,立刻又解释道:“沈小姐说,今日咱们做的菜叫做涮鱼小火锅。这些生的食材,可以按照先荤后素的顺序,一一下着吃。一边吃一边涮,就这样弄几下,就能吃了。”
小七随即做出请的手势,三人就坐,然后他提着胆子上前操作给他们看。看到李晟那仿佛能将人冻成冰块的眼神,将鱼片放在锅子里面涮的时候,手都有些抖。
“这些菜,本身味道比较淡,为了保持这些食材的新鲜和营养,涮熟了之后,可以根据自己的口味选择辣的蘸料。随即他指着旁边的三个调料盆解释给他们听。
“还是不辣的蘸料,这是重辣的,如果觉得太辣,也可以选择略带甜味的。不过沈小姐说,吃辣火锅才够味。”再次看到李晟那冰刀一般的眼神,小七吓的连忙扭头。
等他全部说完,额头上已经微微的渗出一些汗来。看到三人都用奇怪的眼神盯着自己,他心里不由暗自叫苦,今天他可是被沈安安坑惨了,早知道就让她自己来说了。
虽然来的时候,沈安安已经详细的解释给他听了。但是这会看到这三人的眼色,他还是吓的小心肝乱颤。
“有意思,我来尝尝。”佟掌柜见那落到自己盘子里的鱼片,已经有些迫不及待了。
他吃东西的口味比较重,可以说是无辣不欢,所以理所当然的选择辣的蘸料。将鲜嫩的鱼片夹了一片放在蘸料中,蘸了两下,嘴巴一张,那鱼片便落入了嘴里。
“咦。”佟掌柜嘴里打了个惊讶,他准备剔除鱼刺,却没想到这鱼肉竟然一根刺都没有。随即便问小七的人,“小七,这鱼是我带回来的那几条黑头鱼吗?”
“是的,佟掌柜。”得到肯定的答复后,佟掌柜更不打话,忙自己动手了。
“哈哈,我先下手为强,这些鱼竟然是没有鱼骨的。”
“这怎么可能?”宋熬也不相信。说实话,前面佟掌柜说让沈安安做鱼吃,他都没抱多大的希望。没想到佟掌柜吃了,不但说这鱼好吃,竟然还没有刺,真有这样的事情?
于是他也拿起筷子开始吃了起来。
宋鏖的口味比较淡,他喜欢温和的味道,选择了甜酱。用鱼片蘸着吃,竟然入口即化。和他平日里吃的鱼都不一样。
“李兄,怎么还不动筷,你再不动,我们可都要吃完了。”李晟看着那带着鱼腥味的鱼片,不由皱起了眉头,问道:“这鱼肉就这样烧着就能吃?你们请的那里的厨子,这不是胡来吗?”
站在一旁的小七,可是知道李晟对吃的东西,那不是一般的挑剔。今天宋鏖也够莽撞的,就这样将人请来吃饭。便连忙上前解释道:“李二少爷,这鱼片不但这样涮着能吃,还能生吃。”
李晟本来正在喝着茶,听了这人的话,差点没将嘴里的茶喷出来。意思到自己差点失态,他不动声色的用帕子擦了擦嘴巴。
看到李晟这样,宋鏖心里不由憋着笑,一副等着看好戏的心情。
大家都知道李晟在吃的方面极为讲究,有时甚至到了有些苛刻的地步。所以他看到就这样简单粗暴的处理食材,就有些接受不了。
“那你生吃给我看看。”李晟说话的声音十分好听,低沉中带着一些性感。就如那婉转的笛音一般,听着就你能让人沉醉。
“这!”小七看着面前那碟子中摆的十分好看的,白嫩嫩的鱼肉,不由暗自吞了口口水。将盘子端近一些,就能明显的闻到那鱼腥味。
可面前这人是谁啊?得罪谁,也不能得罪他。
小七不由直接往厨房那边瞟了过去,想看看能不能求到一丝转机。没想到,竟然看到沈安安正站在门口。他连忙朝她露出求救的神情。
“李二少爷,这是沈小姐说的,要不你让她跟你说说。”小七说完,也不管李晟同不同意,连忙上前拉着沈安安的衣袖道:“快跟我过来。”
沈安安虽然看着这里的情况,但并不知道李晟在质疑她的涮鱼火锅。
忙低声问道:“怎么了?”
这会沈安安的手上,还蹲着一碟炸的黄灿灿的红薯圆子。见小七如此急迫的拉着自己,她忙用手护着了盘子说道:“你慢点。”
“李二少爷,沈小姐来了,要不你亲自问她吧。”
李二少爷?这个词她怎么好像在哪里听过,好熟悉的感觉。
却见李晟抬起头,用他那双波光滟潋的眸子,静静的看着沈安安,说道:“既然你说这生鱼能吃,那你就吃给我看看吧!”
沈安安脑子里顿时响起前面他救自己的那一幕,而她还称呼他为美男。这让她的面色有些发热,于是走了过去,脸上的神情尽量变得镇定。嘴里说了句:“是!”然后拿起筷子,十分小心的夹起其中一片鱼片,放了两片黄瓜片,轻轻的卷了起来,然后蘸了一点甜酱。
放入嘴巴里,虎口轻轻的一动一动的。
沈安安的吃香不算十分好看,却也不难看,加上她吃东西的样子,让人突然办的很有食欲。
“这就吃下去了?”
看到沈安安一会就连续吃了两片生鱼片。这边的三人看着沈安安吃的津津有味的,不禁有些想要动筷子。
沈安安吃完了两片生鱼片,然后又取了些热米饭过来,说道:“生鱼片味道不错,但不能多吃。而且生鱼片还有一种吃法,就是和饭团一起吃。今天时间比较仓促,我没有做准备。下次有机会我可以给你们做一顿寿司宴。”
说完,她将那小半碗米饭,放在手上推平,放了些黄瓜条。放了些熟肉,再将生鱼片放进去,手指左右捏了几下。
一个长方形的饭团,就出现在众人面前。
沈安安又拿了一把刀,将饭团切成了三片,往三个人的碗里各夹了一片。
“你们可以就这样吃,也可加了蘸料吃,尝尝和我们平日里吃的米饭有何不一样。”
听了沈安安的解释,宋鏖连忙问道:“这叫什么?”
“沈式生鱼片。”
竟然还有这个好玩的名字,听沈安安演示完,宋鏖已经有些迫不及待了,他连忙用筷子夹起来,对着沈安安问道:“安姐儿,是这样吃吗?”
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