第八十九章 投错了胎的厨师胚子!
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退!
再退!
看着九阿哥往锅里加的油量,云懿麻溜儿地开始向后退,她已经能预见九阿哥将遭遇什么。
铲子带水,而这热油遇了水,必然要来一番凶猛溅射。
云懿退后,目光瞄上锅盖,时刻准备上前解救九阿哥。虽然她想九阿哥吃点儿苦头,从而端正思想。可这是自家的厨房,万一被九阿哥给烧了,可就亏大了。
哗!
一如云懿预料!
当九阿哥将花椒加入锅中,用铲子翻炒爆香的时候,油炸锅了!
热油四方溅射,花椒都跟着爆起来。
面对这一幕,九阿哥的表现就是一个彻头彻尾的厨房菜鸟,抓着铲子就开始了往后退。
“炸了!”
“炸了!”
九阿哥大声吆喝着,可怜巴巴地望向云懿,“福晋,油炸了,怎么办啊?”
云懿叹了口气,抓起锅盖,从九阿哥的手里接过了锅铲,用锅盖护在身前,快步上前,先用锅盖盖住了砰砰乱炸的油锅,然后舀了一瓢水,掀开锅盖的一角,直接倒进了锅里。
醋溜土豆丝?
别傻了!
九阿哥切的那根本就不叫土豆丝,那是土豆条。而且,九阿哥根本就没有清洗土豆,没有除去土豆条表层的淀粉。
这样的土豆下锅翻炒,不说能不能熟透,单单是粘锅这一问题,便没法避免。
“福晋,爷这是不是出问题了?”
九阿哥做可怜兮兮的样子,委委屈屈的小媳妇儿姿态,巴巴地望着云懿。
“九阿哥还是挺有自知之明的嘛!”
云懿没好气地望向九阿哥,“麻烦您看看您切的土豆,再看看我切的,它是一样的吗?”
“还有,之前我示范的时候,跟您说了几遍,锅铲要擦干,不能带水。”
“您真的想学做菜?”
云懿没好气地望着九阿哥。
“这个,是爷的错,爷刚才有点儿走神!”
九阿哥也是挺惭愧的。
刚才云懿做菜的时候,他只顾着看人了。而且,在他的内心深处,觉得这做菜是一件很简单的事情。
就那几个步骤,还能难到他?
可事实让九阿哥很受打击!
“九阿哥!”
云懿一本正经地望着九阿哥,“若您真的想学,那么,您需要专业的教导。关于这个,我有一个不错的人选可以向您推荐!”
“福晋,爷觉得你就很专业。要不,你再示范一次?”
“我……”
云懿不想说话了。
她的确是会做菜,但她做菜纯粹是爱好,是为了偶尔调剂一下人生。她可从来没想花太多的时间在厨艺上。
就九阿哥这态度,醉翁之意不在酒的,她要是在这里教他,九阿哥是得偿所愿了,可她却要悲惨了。尤其是两人成亲以后,宜妃那里,少不得要拈酸吃醋,找她麻烦。
略一沉吟,云懿笑了,缓声道:“我再示范一次也不是不可以。只是,得麻烦九阿哥帮忙把土豆丝切出来了!”
“嗯,要切得很细才好哦!”
云懿笑眯眯地望着九阿哥,让你跟姐玩醉翁之意不在酒,那就,互相伤害啊!
“没问题,没问题!”
九阿哥一听云懿的话,毫不迟疑地答应下来。
不就是切菜吗?
多大的个事儿啊!
九阿哥开始削土豆皮,奈何手笨如猪,一个土豆削完皮,土豆直接缩水一小半。
切丝!
“不行,还是太粗了!”
“再细点儿!”
“还可以再细点儿!”
云懿在旁边看着九阿哥切土豆丝,时不时地说上两句,反正就是高标准,严要求。
九阿哥依旧是乐在其中,完全没觉得这事儿有什么不对劲。
……
厨房外,青柠和德喜坐在台阶上,很是无聊。
厨房里的动静,自然是瞒不过他们。
对于九阿哥和云懿的闹腾,两人都是不懂。
在他们看来,不管是九阿哥,还是云懿,都没必要这样折腾的。
尤其是青柠,她可是知道的,自家小姐每次下厨,都是厨房的厨娘们把食材处理好,她只负责下锅那一点儿工作。可为什么到了九阿哥这里,就得从头开始学起呢?
“青柠姑娘,做菜真的这么难吗?”
德喜对厨房里的事情,也是了解不多,听着厨房里的动静,很是为九阿哥能不能学成感到忧心。
青柠猜不透自家小姐的心思,自然是不能拆台的。
“是啊,可难了!”
青柠当即开始了滔滔不绝地说话。
什么为了练刀工要京城切萝卜啊,要练习颠勺,还得锻炼臂力……
反正青柠把自己能想到的,所有厨房里的工作都给说了一遍。
“那,主子岂不是要惨了?”
德喜眼睛瞪大,双手合十,为九阿哥祈祷。
……
厨房里,九阿哥终于把土豆切成了云懿想要的样子。
“福晋,这样可以了吧?”
说话的同时,九阿哥不忘跟都兰切出来的土豆丝进行了一番对比,觉得自己切的土豆丝已经达到了自家福晋的标准。
云懿意味深长地望了九阿哥一眼,九阿哥能坚持到这程度,着实让她有些意外。
“接下来就是过水清洗!”
“若是想要醋溜土豆丝更爽脆,清洗后,最好是再放在水里浸泡一刻钟。”
这一次,云懿很认真地解说着。
九阿哥呢,也更专注地听着。
不过,因为赶时间的缘故,云懿没打算浸泡太长时间。
这一次,云懿就用了小半的土豆丝做示范,然后,便是九阿哥上场。
结果,云懿傻眼了!
第二次动手的九阿哥,炒出来的醋溜土豆丝味道很正,虽然火候上稍微差了点儿意思,但就他这盘醋溜土豆丝,绝对是可以拿去售卖了。
九阿哥在厨艺上的天赋,超出云懿的想象。
“福晋,爷炒得如何?”
九阿哥很是谦虚地望着云懿,等云懿点评。
原本,云懿是想坑九阿哥一把,让他吃些苦头的,省得他天天往自家跑。可现在,云懿忽然没了这心思。她觉得,九阿哥或许能很快出师,甚至青出于蓝而胜于蓝。
“很好!”
云懿很认真地开口,“您若是去学厨,必然能成一代厨神!”
这话可不是拍马屁,而是云懿真的这么认为的。若九阿哥不是皇子阿哥,就他这天赋,一旦做了厨师,绝对是能很快脱颖而出。
九阿哥,绝对是一个投错了胎的厨师胚子!
……。
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再退!
看着九阿哥往锅里加的油量,云懿麻溜儿地开始向后退,她已经能预见九阿哥将遭遇什么。
铲子带水,而这热油遇了水,必然要来一番凶猛溅射。
云懿退后,目光瞄上锅盖,时刻准备上前解救九阿哥。虽然她想九阿哥吃点儿苦头,从而端正思想。可这是自家的厨房,万一被九阿哥给烧了,可就亏大了。
哗!
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面对这一幕,九阿哥的表现就是一个彻头彻尾的厨房菜鸟,抓着铲子就开始了往后退。
“炸了!”
“炸了!”
九阿哥大声吆喝着,可怜巴巴地望向云懿,“福晋,油炸了,怎么办啊?”
云懿叹了口气,抓起锅盖,从九阿哥的手里接过了锅铲,用锅盖护在身前,快步上前,先用锅盖盖住了砰砰乱炸的油锅,然后舀了一瓢水,掀开锅盖的一角,直接倒进了锅里。
醋溜土豆丝?
别傻了!
九阿哥切的那根本就不叫土豆丝,那是土豆条。而且,九阿哥根本就没有清洗土豆,没有除去土豆条表层的淀粉。
这样的土豆下锅翻炒,不说能不能熟透,单单是粘锅这一问题,便没法避免。
“福晋,爷这是不是出问题了?”
九阿哥做可怜兮兮的样子,委委屈屈的小媳妇儿姿态,巴巴地望着云懿。
“九阿哥还是挺有自知之明的嘛!”
云懿没好气地望向九阿哥,“麻烦您看看您切的土豆,再看看我切的,它是一样的吗?”
“还有,之前我示范的时候,跟您说了几遍,锅铲要擦干,不能带水。”
“您真的想学做菜?”
云懿没好气地望着九阿哥。
“这个,是爷的错,爷刚才有点儿走神!”
九阿哥也是挺惭愧的。
刚才云懿做菜的时候,他只顾着看人了。而且,在他的内心深处,觉得这做菜是一件很简单的事情。
就那几个步骤,还能难到他?
可事实让九阿哥很受打击!
“九阿哥!”
云懿一本正经地望着九阿哥,“若您真的想学,那么,您需要专业的教导。关于这个,我有一个不错的人选可以向您推荐!”
“福晋,爷觉得你就很专业。要不,你再示范一次?”
“我……”
云懿不想说话了。
她的确是会做菜,但她做菜纯粹是爱好,是为了偶尔调剂一下人生。她可从来没想花太多的时间在厨艺上。
就九阿哥这态度,醉翁之意不在酒的,她要是在这里教他,九阿哥是得偿所愿了,可她却要悲惨了。尤其是两人成亲以后,宜妃那里,少不得要拈酸吃醋,找她麻烦。
略一沉吟,云懿笑了,缓声道:“我再示范一次也不是不可以。只是,得麻烦九阿哥帮忙把土豆丝切出来了!”
“嗯,要切得很细才好哦!”
云懿笑眯眯地望着九阿哥,让你跟姐玩醉翁之意不在酒,那就,互相伤害啊!
“没问题,没问题!”
九阿哥一听云懿的话,毫不迟疑地答应下来。
不就是切菜吗?
多大的个事儿啊!
九阿哥开始削土豆皮,奈何手笨如猪,一个土豆削完皮,土豆直接缩水一小半。
切丝!
“不行,还是太粗了!”
“再细点儿!”
“还可以再细点儿!”
云懿在旁边看着九阿哥切土豆丝,时不时地说上两句,反正就是高标准,严要求。
九阿哥依旧是乐在其中,完全没觉得这事儿有什么不对劲。
……
厨房外,青柠和德喜坐在台阶上,很是无聊。
厨房里的动静,自然是瞒不过他们。
对于九阿哥和云懿的闹腾,两人都是不懂。
在他们看来,不管是九阿哥,还是云懿,都没必要这样折腾的。
尤其是青柠,她可是知道的,自家小姐每次下厨,都是厨房的厨娘们把食材处理好,她只负责下锅那一点儿工作。可为什么到了九阿哥这里,就得从头开始学起呢?
“青柠姑娘,做菜真的这么难吗?”
德喜对厨房里的事情,也是了解不多,听着厨房里的动静,很是为九阿哥能不能学成感到忧心。
青柠猜不透自家小姐的心思,自然是不能拆台的。
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“那,主子岂不是要惨了?”
德喜眼睛瞪大,双手合十,为九阿哥祈祷。
……
厨房里,九阿哥终于把土豆切成了云懿想要的样子。
“福晋,这样可以了吧?”
说话的同时,九阿哥不忘跟都兰切出来的土豆丝进行了一番对比,觉得自己切的土豆丝已经达到了自家福晋的标准。
云懿意味深长地望了九阿哥一眼,九阿哥能坚持到这程度,着实让她有些意外。
“接下来就是过水清洗!”
“若是想要醋溜土豆丝更爽脆,清洗后,最好是再放在水里浸泡一刻钟。”
这一次,云懿很认真地解说着。
九阿哥呢,也更专注地听着。
不过,因为赶时间的缘故,云懿没打算浸泡太长时间。
这一次,云懿就用了小半的土豆丝做示范,然后,便是九阿哥上场。
结果,云懿傻眼了!
第二次动手的九阿哥,炒出来的醋溜土豆丝味道很正,虽然火候上稍微差了点儿意思,但就他这盘醋溜土豆丝,绝对是可以拿去售卖了。
九阿哥在厨艺上的天赋,超出云懿的想象。
“福晋,爷炒得如何?”
九阿哥很是谦虚地望着云懿,等云懿点评。
原本,云懿是想坑九阿哥一把,让他吃些苦头的,省得他天天往自家跑。可现在,云懿忽然没了这心思。她觉得,九阿哥或许能很快出师,甚至青出于蓝而胜于蓝。
“很好!”
云懿很认真地开口,“您若是去学厨,必然能成一代厨神!”
这话可不是拍马屁,而是云懿真的这么认为的。若九阿哥不是皇子阿哥,就他这天赋,一旦做了厨师,绝对是能很快脱颖而出。
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