第80章 开店记(2)
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严垣跟了上来,从江边手里接过水桶一看,呵呵笑了起来,“兄弟,你真是出手不凡啊!竟然没有一条普通的鱼,是不是那些草鱼鲤鱼什么的被你放生了?”
江边笑道,“现在河里鱼不多,钓普通鱼跟钓珍稀鱼差不多难度,我用的鱼饵有些别致,钓珍稀鱼反而更容易一些呢!”
严垣以为江边有什么独门的手段,但是江边不说,严垣也不便再问。
江边见严垣不再追问,也乐得不再解释,反正这鱼竿的秘密他是不会说出来的,但是如果严垣追问的话,江边难免要编一堆的谎言。而今后可能还需要为了圆这些谎言再编更多的谎言。
严垣往一个玻璃缸里面装了一些自来水,然后打开供氧器,准备将鱼一条条放进去。
鱼进入到玻璃缸之后,却跳跃了起来,严垣以为这是鱼喜欢这新家,但是江边却明白,鱼对于这个玻璃缸可不是很适应,更重要的原因是,它们已经有些喜欢刚才的那个水桶,里面的鱼篓空间水让它们流连忘返。
江边不动声色的将桶子里的水倒入玻璃缸中,那些鱼才稍稍安静了下来。
“嘿!真是奇怪。这水有什么名堂么?这鱼竟然一下子便安静了下来。”严垣有些奇怪。
“你到一个新地方,还想着用自己的床上用品呢!它们也是恋床而已。”江边笑道。
严垣扑哧一笑,“兄弟,你还真逗!哎,对了,我为咱们的店子想个名字,叫一品鱼味馆,你看怎么样?”
“还行!”
江边觉得店名不是什么重要的问题,随便起一个,能够让别人记住地方就行了,关键还是要在风味上吸引顾客。
“什么叫还行?行就是行,不行就是不行!”严垣却很重视,这开门做生意是要讲究一个兆头的。一个名字没取好,虽然跟生意的成败没有什么联系,但是一旦生意失败了很容易归结各种原因。
“很不错,很不错!我觉得这名字很有气势,反正我是取不出来。”江边连连说道,江边只读完了小学,虽然成绩也算优异,但也只是小学文化,认识几个字没多大问题,但是想更深刻一点,那简直是有些强人所难。
严垣见江边如此一说,很有几分得意,“那还用说,也不想想我想了多长的时间。”
两个人将鱼放进鱼缸,处理完毕,外面的卫生早已经搞得差不多了。酒楼的卫生状况本来也算不错,停业的时间也不长,所以到处还保持得比较好,稍稍全面搞了一下卫生,便感觉到焕然一新了。
严垣与江边一前一后走出厨房,严垣便拍了拍手,“大伙都过来一下,跟大伙介绍一下,这一位就是我们鱼味馆的另一个大股东,也是我们鱼味馆的主厨,江边,大家叫他江总就行了!”
伙计们很热情,热烈的鼓起掌来。“江总”、“江总”的七嘴八舌的喊个不停!
好容易等众人平静了一些,严垣才向江边介绍起鱼味馆未来的员工来。
“这位是咱们厨房的主厨,刘杰东,刘师傅。”严垣指着一个胖嘟嘟的中年男子说道。
“刘师傅好!”江边连忙说了一句。
“江总好!”那刘师傅没想到江边会如此客气,连忙点点头,满脸的笑容。
“这位是厨房的配菜师,罗力言。”严垣往前走了一步,指着一个年轻男子说道。
年轻男子连忙跟江边打了个招呼,“江总好。”
“这位是大厅部的总管,兼一品鱼味馆副总经理的美女。”严垣接着指着站在一边的美女说道。
“梁经理,你好!”江边说道。
“江总,你好!希望今后能够合作愉快。”梁惠茜气质不错,职业女姓的优点都能够在她身上找到。
江边点点头。
严垣接下来指着下一个男子说道,“这位是采购部经理徐文光,徐经理。”
徐文光连忙说道,“江总好,能与江总共事绝对是我们的荣幸。”
“好说!希望以后能够合作愉快!”江边说道。
接下来,严垣将鱼味馆所有的员工全部介绍了一遍,不管是管理位置的员工,还是从事清洁工作的员工。这些员工基本上是严垣之前的原班人马,所以严垣对于他们非常的熟悉。
“大家都很熟悉了,从今天开始,咱们的新店便进入了紧张的筹备之中,由于江总更重要的事情要做,所以这些筹备工作,就由我与在座的各位一道完成。我们共事了已经差不多半年多的时间,虽然上一次我们以惨败而告终,但那都要归结于我的原因。与在座的各位无关。
这一次我们再一次卷土重来,我做了充分的准备,而且拥有了江总这张皇牌。我相信我们一定会取得成功!在座的每一个人都将是一品鱼味馆创业的元老,我严垣的个姓与人品大家是知道的、也是非常相信的。不然不会再一次跟我走下去。对于有功的人,我严垣,还有江总绝对不会让他吃半点亏。”严垣说道。
江边对于这些事物不是很熟悉,所以干脆眼不见为净,每天都泡在钱江岸上,但是每次回去,从来没有空手过,总是会带上七八条鱼。
后面,江边也学了个乖,每次钓的鱼之中,总有一半的普通鱼,这样一来,虽然江边的钓技让人赞叹,但是却没有人会有其他方面的想法,最多不过是有些怀疑江边用的饵料有些特殊罢了。
江边用的饵料却是特制的,但是效果没有那么神奇,实际上江边即使不用饵料,甚至像姜太公那般用直钩也未必不能将鱼钓上来。
等江边差不多将厨房里的四五个巨大的玻璃鱼缸都装满的时候,一品鱼味馆的筹备也基本完毕,毕竟内部的完全保持原样,只是增加了一些鱼味特色的装饰而已。另外,外面的招牌给换了下来。
严垣在开业的前一天电话打个不停。
“喂!峰子,是我啊!严垣啊!是这样,我重新开了一家鱼味馆,味道绝对独特,明天准备开业,还在原来那个地方,嗯,是啊。过来给兄弟捧捧场吧!哎!好,果然够兄弟!那我明天就恭贺大驾!”
电话才挂上,严垣马上又将电话拨了出去,“李叔叔啊,我是小严啊,哎对对,就是我啊!是这样,我搞了一个鱼味馆,就在原来那个铺面,对,鱼味馆,味道绝对出色!李叔叔一定得过来鉴定一下。”
“古经理,您好!我是严垣啊!对对,就是我。是这样,我的新店面明天开业,鱼味馆,味道非常不错。你不喜欢吃鱼?哦,那行那行,以后有机会,古经理一定得过来品鉴一下。”
不管对方什么态度,不管对方拒绝或者接受,严垣没有半分气馁,几乎将手机上的号码打了个遍,才精疲力尽的躺在了沙发上。
“兄弟,我总有些不踏实啊!这些人嘴巴上说得好好的,但是能不能来却不能确定。当然也不能怪他们,他们照顾我已经很多次了。”严垣有些担忧的说道。
江边没有任何开店子的经验,但是却很沉静,“严哥,不要担心,做生意就跟钓鱼一样,不管能不能钓到鱼,都应该以和平心对待。功夫做到了,不管成功与否,都是自己能够左右的。你已经做到位了,就不要去担心结果。
虽然我没有开过店子,但我也知道,一个店面不可能完全指望熟人的照顾,熟人能够来照顾,一次两次,也便足够了。多了人家就会有怨言。店子要做起来,还是要靠那些碰上门来的顾客。来一个,我们就应该将他们变成我们的老顾客!”
“兄弟你说得太对了!上一次开店,我就是吃了这方面的亏,开店过于依赖朋友亲人的照顾,时间久了,人家也开始烦了,慢慢地生意就开始差了起来。主要原因还是在自身。如果我能够趁着一开始生意好的时候,做好本分的事情,也许最后就不会落到关门倒闭的结果。”严垣点点头,心也慢慢放宽了起来。
第二天一早,江边没有再去钱江钓鱼,而是跟鱼味馆的员工们一起为开业做准备。
本来邀请的人都答应中午的时候过来,但是等到鱼味馆所有的准备都就绪之后,竟然迟迟不见一个人上门。
虽然严垣已经预料到会有这样的结果,但是真的面对的时候,还是难掩心中的失落。
江边则很沉静,一个人在厨房里准备着,不紧不慢,似乎外面的一切都与他无关一般。
这个时候,他仿佛沉浸在钓鱼的状态之中一般,沉静、耐心地等着鱼儿的上钩!
“咦!这里什么时候开了一家鱼味馆?爸,要不,我们中餐就在这里吃算了?小然然可是最喜欢吃鱼的!”
就在鱼味馆所有的人都以为今天中午会放空枪的时候,外面走进来一家五口人,一对年轻的夫妻陪着老人,带着儿子走进了鱼味馆。
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江边笑道,“现在河里鱼不多,钓普通鱼跟钓珍稀鱼差不多难度,我用的鱼饵有些别致,钓珍稀鱼反而更容易一些呢!”
严垣以为江边有什么独门的手段,但是江边不说,严垣也不便再问。
江边见严垣不再追问,也乐得不再解释,反正这鱼竿的秘密他是不会说出来的,但是如果严垣追问的话,江边难免要编一堆的谎言。而今后可能还需要为了圆这些谎言再编更多的谎言。
严垣往一个玻璃缸里面装了一些自来水,然后打开供氧器,准备将鱼一条条放进去。
鱼进入到玻璃缸之后,却跳跃了起来,严垣以为这是鱼喜欢这新家,但是江边却明白,鱼对于这个玻璃缸可不是很适应,更重要的原因是,它们已经有些喜欢刚才的那个水桶,里面的鱼篓空间水让它们流连忘返。
江边不动声色的将桶子里的水倒入玻璃缸中,那些鱼才稍稍安静了下来。
“嘿!真是奇怪。这水有什么名堂么?这鱼竟然一下子便安静了下来。”严垣有些奇怪。
“你到一个新地方,还想着用自己的床上用品呢!它们也是恋床而已。”江边笑道。
严垣扑哧一笑,“兄弟,你还真逗!哎,对了,我为咱们的店子想个名字,叫一品鱼味馆,你看怎么样?”
“还行!”
江边觉得店名不是什么重要的问题,随便起一个,能够让别人记住地方就行了,关键还是要在风味上吸引顾客。
“什么叫还行?行就是行,不行就是不行!”严垣却很重视,这开门做生意是要讲究一个兆头的。一个名字没取好,虽然跟生意的成败没有什么联系,但是一旦生意失败了很容易归结各种原因。
“很不错,很不错!我觉得这名字很有气势,反正我是取不出来。”江边连连说道,江边只读完了小学,虽然成绩也算优异,但也只是小学文化,认识几个字没多大问题,但是想更深刻一点,那简直是有些强人所难。
严垣见江边如此一说,很有几分得意,“那还用说,也不想想我想了多长的时间。”
两个人将鱼放进鱼缸,处理完毕,外面的卫生早已经搞得差不多了。酒楼的卫生状况本来也算不错,停业的时间也不长,所以到处还保持得比较好,稍稍全面搞了一下卫生,便感觉到焕然一新了。
严垣与江边一前一后走出厨房,严垣便拍了拍手,“大伙都过来一下,跟大伙介绍一下,这一位就是我们鱼味馆的另一个大股东,也是我们鱼味馆的主厨,江边,大家叫他江总就行了!”
伙计们很热情,热烈的鼓起掌来。“江总”、“江总”的七嘴八舌的喊个不停!
好容易等众人平静了一些,严垣才向江边介绍起鱼味馆未来的员工来。
“这位是咱们厨房的主厨,刘杰东,刘师傅。”严垣指着一个胖嘟嘟的中年男子说道。
“刘师傅好!”江边连忙说了一句。
“江总好!”那刘师傅没想到江边会如此客气,连忙点点头,满脸的笑容。
“这位是厨房的配菜师,罗力言。”严垣往前走了一步,指着一个年轻男子说道。
年轻男子连忙跟江边打了个招呼,“江总好。”
“这位是大厅部的总管,兼一品鱼味馆副总经理的美女。”严垣接着指着站在一边的美女说道。
“梁经理,你好!”江边说道。
“江总,你好!希望今后能够合作愉快。”梁惠茜气质不错,职业女姓的优点都能够在她身上找到。
江边点点头。
严垣接下来指着下一个男子说道,“这位是采购部经理徐文光,徐经理。”
徐文光连忙说道,“江总好,能与江总共事绝对是我们的荣幸。”
“好说!希望以后能够合作愉快!”江边说道。
接下来,严垣将鱼味馆所有的员工全部介绍了一遍,不管是管理位置的员工,还是从事清洁工作的员工。这些员工基本上是严垣之前的原班人马,所以严垣对于他们非常的熟悉。
“大家都很熟悉了,从今天开始,咱们的新店便进入了紧张的筹备之中,由于江总更重要的事情要做,所以这些筹备工作,就由我与在座的各位一道完成。我们共事了已经差不多半年多的时间,虽然上一次我们以惨败而告终,但那都要归结于我的原因。与在座的各位无关。
这一次我们再一次卷土重来,我做了充分的准备,而且拥有了江总这张皇牌。我相信我们一定会取得成功!在座的每一个人都将是一品鱼味馆创业的元老,我严垣的个姓与人品大家是知道的、也是非常相信的。不然不会再一次跟我走下去。对于有功的人,我严垣,还有江总绝对不会让他吃半点亏。”严垣说道。
江边对于这些事物不是很熟悉,所以干脆眼不见为净,每天都泡在钱江岸上,但是每次回去,从来没有空手过,总是会带上七八条鱼。
后面,江边也学了个乖,每次钓的鱼之中,总有一半的普通鱼,这样一来,虽然江边的钓技让人赞叹,但是却没有人会有其他方面的想法,最多不过是有些怀疑江边用的饵料有些特殊罢了。
江边用的饵料却是特制的,但是效果没有那么神奇,实际上江边即使不用饵料,甚至像姜太公那般用直钩也未必不能将鱼钓上来。
等江边差不多将厨房里的四五个巨大的玻璃鱼缸都装满的时候,一品鱼味馆的筹备也基本完毕,毕竟内部的完全保持原样,只是增加了一些鱼味特色的装饰而已。另外,外面的招牌给换了下来。
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“古经理,您好!我是严垣啊!对对,就是我。是这样,我的新店面明天开业,鱼味馆,味道非常不错。你不喜欢吃鱼?哦,那行那行,以后有机会,古经理一定得过来品鉴一下。”
不管对方什么态度,不管对方拒绝或者接受,严垣没有半分气馁,几乎将手机上的号码打了个遍,才精疲力尽的躺在了沙发上。
“兄弟,我总有些不踏实啊!这些人嘴巴上说得好好的,但是能不能来却不能确定。当然也不能怪他们,他们照顾我已经很多次了。”严垣有些担忧的说道。
江边没有任何开店子的经验,但是却很沉静,“严哥,不要担心,做生意就跟钓鱼一样,不管能不能钓到鱼,都应该以和平心对待。功夫做到了,不管成功与否,都是自己能够左右的。你已经做到位了,就不要去担心结果。
虽然我没有开过店子,但我也知道,一个店面不可能完全指望熟人的照顾,熟人能够来照顾,一次两次,也便足够了。多了人家就会有怨言。店子要做起来,还是要靠那些碰上门来的顾客。来一个,我们就应该将他们变成我们的老顾客!”
“兄弟你说得太对了!上一次开店,我就是吃了这方面的亏,开店过于依赖朋友亲人的照顾,时间久了,人家也开始烦了,慢慢地生意就开始差了起来。主要原因还是在自身。如果我能够趁着一开始生意好的时候,做好本分的事情,也许最后就不会落到关门倒闭的结果。”严垣点点头,心也慢慢放宽了起来。
第二天一早,江边没有再去钱江钓鱼,而是跟鱼味馆的员工们一起为开业做准备。
本来邀请的人都答应中午的时候过来,但是等到鱼味馆所有的准备都就绪之后,竟然迟迟不见一个人上门。
虽然严垣已经预料到会有这样的结果,但是真的面对的时候,还是难掩心中的失落。
江边则很沉静,一个人在厨房里准备着,不紧不慢,似乎外面的一切都与他无关一般。
这个时候,他仿佛沉浸在钓鱼的状态之中一般,沉静、耐心地等着鱼儿的上钩!
“咦!这里什么时候开了一家鱼味馆?爸,要不,我们中餐就在这里吃算了?小然然可是最喜欢吃鱼的!”
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