第二十九章 红烧肉
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顾国繁一路上和他闺女交流了一下今天的收获:“今天老爸逮到一群鹌鹑,下次让你妈偷偷烤了给你吃。”
烤鹌鹑?!口水--烤得焦焦黄黄的鹌鹑,没有一点点肥肉,牙口好的直接连着骨头嚼碎了咽下去,想吃!
顾唯一扬起上半身,把脸贴在她爸的脸上,声音稚嫩:“爸爸,你真是太厉害了,我想吃烤鹌鹑,我们一起吃,嘿嘿。”
感受着自己稍微粗糙的脸上贴上来一张滑滑的,肉肉的小脸,顾国繁心里一软:“有好几只呢,够吃的,不够下次我再去抓。”
还没进村顾唯一就下来不要她爸背了,俩人找了个山坡,观察了一下附近没有其他人,顾国繁快速把背篓拿出来:“闺女,今天让你奶做红烧肉,特别好吃,到时候你多吃一些。”
顾唯一使劲憋住不开口,怕一开口口水就流出来,红烧肉啊,天哪,上一次吃还是过年的时候,两斤肉一大家子一起吃,他爸速度快多夹了一些,那味道真是绝了。
今天顾国繁非常得瑟,因为他买肉了!!!
离顾家大门还有一段距离,顾国繁就开始大声嚷嚷起来:“妈,妈,快来帮我那东西,我拿不动了。”
坐在院子整理今天去山上捡的菌子的顾家人一听,纷纷起身,以为大哥/老大又去县城两个姐姐那拿东西去了。
特别是李秀梅,棍子都找好拿在手里,顾国繁一进门就看到他妈手里的棍子,下意识后退一步,下一秒摘下背篓,上前往他妈手里一放。
哼了一声:“这是我今天卖菌子的收获,妈,我要吃红烧肉。”
李秀梅低头一看,里面只有一刀五花肉,又听到老大的话,不是从闺女那拿的,心情很好,但脸上表情一变:“你哼什么。”
然后随手轻拍了一下顾国繁手臂,拎着五花肉往厨房去了。
东西交给他妈之后,顾国繁下意识的去找他媳妇,然后就心酸了,心疼了,他媳妇居然在整理一堆菌子,穿着带补丁的衣服,手上全是泥土。
一个跨步走过去,蹲下拉开他媳妇的手,轻轻拍了拍上面的土,心疼的说道:“媳妇,你怎么在弄这个,我不是挣钱了吗,你不要弄了。”
秦念抿嘴一笑,笑容有点傻气:“没事,大家都在努力挣钱,你要进山打猎,闺女要努力学习,我不知道干什么,只能去山上捡菌子。”
说着指了指地上的一堆菌子,得意的说道:“国繁你看,这都是我今天捡到的,有三斤呢,应该能卖一块多。”
顾国繁一笑,夸奖道:“嗯,真不错,我媳妇真厉害。”
秦念得意的看他一眼,然后继续摆弄菌子,其实今天一天她差点坚持不下去,实在是太累了,但就这样耗着耗着,居然捱到了下午,还捡了四斤菌子。
成就感一下子就上来了,这些菌子都是常见的,她也吃过的,但是没有国繁指给她看过的贵的那几种,但是她也满足了,自己能挣钱还是挺好的。
听国繁说菌子按种类分开卖价更高,不然混在一起只能按杂菌的价格算,既然捡都捡了,秦念决定好好分类。
今晚她没有做饭,她手艺一般,红烧肉肯定是孩她奶掌勺,想想一会就能吃到红烧肉,秦念悄悄咽了咽口水。
厨房里李秀梅正处理这五花肉,杨桂花在烧火,另一口锅里面煮着米饭,为了配得上这两斤五花肉,李秀梅也是下狠手了。
当然米饭不是纯纯的大米,里面掺了一些高粱,但也是非常好吃的,顾家伟作业都不做就站在厨房门口小心的趴着看他奶的动作,时不时吸溜一下口水。
第一天上学的大妞三人今天异常兴奋,原来学校是这样子的,原来里面有那么多同学,上学真好。
这已经是下学期,三人为了赶上进度,回来不敢耽搁,遇到不会的就问家明哥或者唯一妹妹,她们想一直念书。
王招娣从大妞三人回来就一直眼不是眼,鼻子不是鼻子,心里憋着一股气,这三个臭丫头居然敢说自己要去上学,晚上一定好好收拾她们,让她们知道谁才是她们妈。
然而现在的她只能蹲在地上削土豆,两斤肉肯定不够一家人吃的,只能多放一些土豆,沾上肉味的土豆也是一道难得的美味。
李秀梅起锅,把切成块的五花肉放进去,先煸出油然后把肉捞出来,锅里面放糖,盐,葱段,姜末,一些花椒,八角,草果,最后放一些在供销社打的酱油。
然后把煸好的五花肉放进去,最后倒入一大碗水,盖上盖子,过几分钟把切成块的土豆放进去,小火慢炖。
李秀梅正要洗个手休息一下,就被她大儿子顾国繁拉到一边,俩人脑袋凑在一起,嘀嘀咕咕半天,其他人一脸茫然,只觉得这个场景似曾相识。
然后看到他们妈/奶奶脸上先是茫然,然后变成愤怒,又变成面无表情,之后一脸严肃,最后是满脸笑容的离开?!
一家子挠心挠肺,想知道他们究竟说了什么,其他人纯粹是好奇,唯有杨桂花和王招娣觉得她们婆婆肯定又偏心大哥一家了。
两斤五花肉加一盆土豆,最后得到满满的两大盆红烧土豆加肉,把肉铲起来之后锅没有洗,直接掺水进去煮了一锅野菜。
要是以前肯定会炒一盘菌子,但现在那些菌子都能拿去卖钱,谁也舍不得吃。
这山上的野生菌子可以连续捡好几个月,算是一笔稳定的收入,李秀梅心情好,今天做饭用料十分舍得,总算没有白瞎那两斤肉。
五花肉和土豆都浸上了各种调料的颜色,十分入味,土豆炖得非常烂糊,抿一口直接化在嘴里,五花肉外面裹上一层焦糖色,因为一部分油脂被煸出去,剩下的口感更好。
一碗两掺米饭上面盖上一层土豆,再加上几块肉,所有人都吃得头也不抬一下。
今天所有人吃的都是干饭,没有糊糊,大妞三人心里再一次感激她们爷奶和大伯,再一次庆幸自己是出生在这个顾家。
想想小花她们的生活,三人都打了一个冷颤,然后满怀感恩的快速吃着碗里拌着土豆和肉的米饭,好吃。
顾唯一嘴里吃着香喷喷的红烧肉盖饭,心里想着要不下次在系统商城买一些五花肉?!
虽然土豆也好吃,但她更喜欢吃肉,还有猪蹄,想到现代全国连锁的烤猪蹄,顾唯一又流口水了,然后猛塞一口红烧肉。
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顾国繁一路上和他闺女交流了一下今天的收获:“今天老爸逮到一群鹌鹑,下次让你妈偷偷烤了给你吃。”
烤鹌鹑?!口水--烤得焦焦黄黄的鹌鹑,没有一点点肥肉,牙口好的直接连着骨头嚼碎了咽下去,想吃!
顾唯一扬起上半身,把脸贴在她爸的脸上,声音稚嫩:“爸爸,你真是太厉害了,我想吃烤鹌鹑,我们一起吃,嘿嘿。”
感受着自己稍微粗糙的脸上贴上来一张滑滑的,肉肉的小脸,顾国繁心里一软:“有好几只呢,够吃的,不够下次我再去抓。”
还没进村顾唯一就下来不要她爸背了,俩人找了个山坡,观察了一下附近没有其他人,顾国繁快速把背篓拿出来:“闺女,今天让你奶做红烧肉,特别好吃,到时候你多吃一些。”
顾唯一使劲憋住不开口,怕一开口口水就流出来,红烧肉啊,天哪,上一次吃还是过年的时候,两斤肉一大家子一起吃,他爸速度快多夹了一些,那味道真是绝了。
今天顾国繁非常得瑟,因为他买肉了!!!
离顾家大门还有一段距离,顾国繁就开始大声嚷嚷起来:“妈,妈,快来帮我那东西,我拿不动了。”
坐在院子整理今天去山上捡的菌子的顾家人一听,纷纷起身,以为大哥/老大又去县城两个姐姐那拿东西去了。
特别是李秀梅,棍子都找好拿在手里,顾国繁一进门就看到他妈手里的棍子,下意识后退一步,下一秒摘下背篓,上前往他妈手里一放。
哼了一声:“这是我今天卖菌子的收获,妈,我要吃红烧肉。”
李秀梅低头一看,里面只有一刀五花肉,又听到老大的话,不是从闺女那拿的,心情很好,但脸上表情一变:“你哼什么。”
然后随手轻拍了一下顾国繁手臂,拎着五花肉往厨房去了。
东西交给他妈之后,顾国繁下意识的去找他媳妇,然后就心酸了,心疼了,他媳妇居然在整理一堆菌子,穿着带补丁的衣服,手上全是泥土。
一个跨步走过去,蹲下拉开他媳妇的手,轻轻拍了拍上面的土,心疼的说道:“媳妇,你怎么在弄这个,我不是挣钱了吗,你不要弄了。”
秦念抿嘴一笑,笑容有点傻气:“没事,大家都在努力挣钱,你要进山打猎,闺女要努力学习,我不知道干什么,只能去山上捡菌子。”
说着指了指地上的一堆菌子,得意的说道:“国繁你看,这都是我今天捡到的,有三斤呢,应该能卖一块多。”
顾国繁一笑,夸奖道:“嗯,真不错,我媳妇真厉害。”
秦念得意的看他一眼,然后继续摆弄菌子,其实今天一天她差点坚持不下去,实在是太累了,但就这样耗着耗着,居然捱到了下午,还捡了四斤菌子。
成就感一下子就上来了,这些菌子都是常见的,她也吃过的,但是没有国繁指给她看过的贵的那几种,但是她也满足了,自己能挣钱还是挺好的。
听国繁说菌子按种类分开卖价更高,不然混在一起只能按杂菌的价格算,既然捡都捡了,秦念决定好好分类。
今晚她没有做饭,她手艺一般,红烧肉肯定是孩她奶掌勺,想想一会就能吃到红烧肉,秦念悄悄咽了咽口水。
厨房里李秀梅正处理这五花肉,杨桂花在烧火,另一口锅里面煮着米饭,为了配得上这两斤五花肉,李秀梅也是下狠手了。
当然米饭不是纯纯的大米,里面掺了一些高粱,但也是非常好吃的,顾家伟作业都不做就站在厨房门口小心的趴着看他奶的动作,时不时吸溜一下口水。
第一天上学的大妞三人今天异常兴奋,原来学校是这样子的,原来里面有那么多同学,上学真好。
这已经是下学期,三人为了赶上进度,回来不敢耽搁,遇到不会的就问家明哥或者唯一妹妹,她们想一直念书。
王招娣从大妞三人回来就一直眼不是眼,鼻子不是鼻子,心里憋着一股气,这三个臭丫头居然敢说自己要去上学,晚上一定好好收拾她们,让她们知道谁才是她们妈。
然而现在的她只能蹲在地上削土豆,两斤肉肯定不够一家人吃的,只能多放一些土豆,沾上肉味的土豆也是一道难得的美味。
李秀梅起锅,把切成块的五花肉放进去,先煸出油然后把肉捞出来,锅里面放糖,盐,葱段,姜末,一些花椒,八角,草果,最后放一些在供销社打的酱油。
然后把煸好的五花肉放进去,最后倒入一大碗水,盖上盖子,过几分钟把切成块的土豆放进去,小火慢炖。
李秀梅正要洗个手休息一下,就被她大儿子顾国繁拉到一边,俩人脑袋凑在一起,嘀嘀咕咕半天,其他人一脸茫然,只觉得这个场景似曾相识。
然后看到他们妈/奶奶脸上先是茫然,然后变成愤怒,又变成面无表情,之后一脸严肃,最后是满脸笑容的离开?!
一家子挠心挠肺,想知道他们究竟说了什么,其他人纯粹是好奇,唯有杨桂花和王招娣觉得她们婆婆肯定又偏心大哥一家了。
两斤五花肉加一盆土豆,最后得到满满的两大盆红烧土豆加肉,把肉铲起来之后锅没有洗,直接掺水进去煮了一锅野菜。
要是以前肯定会炒一盘菌子,但现在那些菌子都能拿去卖钱,谁也舍不得吃。
这山上的野生菌子可以连续捡好几个月,算是一笔稳定的收入,李秀梅心情好,今天做饭用料十分舍得,总算没有白瞎那两斤肉。
五花肉和土豆都浸上了各种调料的颜色,十分入味,土豆炖得非常烂糊,抿一口直接化在嘴里,五花肉外面裹上一层焦糖色,因为一部分油脂被煸出去,剩下的口感更好。
一碗两掺米饭上面盖上一层土豆,再加上几块肉,所有人都吃得头也不抬一下。
今天所有人吃的都是干饭,没有糊糊,大妞三人心里再一次感激她们爷奶和大伯,再一次庆幸自己是出生在这个顾家。
想想小花她们的生活,三人都打了一个冷颤,然后满怀感恩的快速吃着碗里拌着土豆和肉的米饭,好吃。
顾唯一嘴里吃着香喷喷的红烧肉盖饭,心里想着要不下次在系统商城买一些五花肉?!
虽然土豆也好吃,但她更喜欢吃肉,还有猪蹄,想到现代全国连锁的烤猪蹄,顾唯一又流口水了,然后猛塞一口红烧肉。
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