【0005】叫花鸡,荠菜饺子
“贼老天!为啥我没有穿越人士必备的金手指?我不服!”
好半晌,尢辞猛地跳了起来,指着天,跺着地,厉声呵了一句,可惜,既没有想象中的天雷滚滚,也没有什么天地异象,一时寂寥。
尢辞沉默了,她果然不是女主标配。
她有些颓丧,但日子还是要过的。
将野葱洗净,挽成葱结,塞进腌制好的野鸡刨开的肚子里,再把蘑菇,木耳也一同塞进去,再以削尖的木棍扎紧,拿新鲜采摘的荷叶将其包裹其中,最后再用提前调适好的稀泥将荷叶鸡裹好,一切准备就绪,折柴烧柴,将稀泥疙瘩丢进火堆里。
没错,她要做的就是华夏家喻户晓的——叫花鸡!
相传,很久以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又无调料。他来到虞山脚下,将鸡啥时候去掉内脏,带毛涂上黄泥,柴草,把涂好的鸡置于火种煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出鸡肉,这便是最原始的叫花鸡的做法和由来。
尢辞筹备好叫花鸡后,思索片刻,就取了角落里的面粉,和面做饺子。
尢青娘采摘了不少荠菜,荠菜叶片柔嫩,切碎,再配以蘑菇提鲜,拌上猪油野葱,用来包饺子再合适不过。
尢辞手艺极好,很快,一个个鼓鼓囊囊大小相差不多的饺子就包好了,水滚后,将饺子下锅,待其漂浮起来,便算是熟了,再调配一碟子香醋野葱蘸料,大功告成!
尢辞手脚利索,不一会儿就盛出两盘饺子,再从柴火中捞出滚烫的泥疙瘩,一一上桌。
她摆好碗筷,还不见尢青娘回来,尢辞不禁蹙了蹙眉,转身就欲要出去寻找,没想到还没踏出房门,尢青娘就挽着篮子回来了,而其篮中却是几个葫芦,有着浓郁的酒气飘出。
这酒气甚浓,含着淡淡的果子香,闻着就醉人。
尢辞愣住了,她看了看尢青娘裙裾的泥泞,眸子微闪,有了晌午那一遭,如今她是不会多嘴的,只是招呼着尢青娘净手,准备开饭。
她不是本土人士,只直觉她这位娘亲颇有些神秘之处。
在大荒,酒水可不便宜,更遑论这种几乎飘香十里的酒气了,也不知她上哪儿弄得。
“娘,吃饭了”
尢辞将筷子递给尢青娘,眨巴着眼睛,一副期待万分的模样。
这可是她来到大荒后第一次展露身手,自然希望得到夸赞,让她稍稍多上一些自信,不至于把自己当成一个什么都做不了的废人。
尢青娘看着冒着热气儿,白嫩嫩的饺子,眼神满含讶异。
“这是什么吃食?我怎的从未见过?”
她伸出筷子拨弄了一个,语气满是新鲜。
“这是饺子,这是叫花鸡,都是我在镇子上看游方道士吃的,当时瞧着新鲜,却一直没机会回来试手,如今倒是全了我的孝心,好叫娘亲尝尝”,尢辞早就想好了说辞,张嘴便道。
她这话可并非胡诌,而是有依据的。
覆雨镇很大,颇为繁华。
柳月下和舒麟都在覆雨镇上的仙家学院读书,原身那些年可没少去镇子上找舒麟,而且覆雨镇算是方圆十里内最大的一个城镇,往来的路人,商旅都会在此歇脚,补充物资好继续上路,即便平日里很难见到的“仙人”,在覆雨镇都算是稀疏平常。
果然,听了她的话,尢青娘没有半分怀疑。
“娘的尢儿愈发乖巧了”,她轻叹一声,挟起一个饺子喂入口中,霎时,浓郁的酱汁在口腔里炸开,香气四溢,一股蘑菇的鲜味和野菜的清脆嚼感,十分美味。
“娘,味道如何?”尢辞看着尢青娘,好奇的问道。
她自己还未曾尝试,也不知是成功还是失败,调料不足,只能在食材鲜味上下功夫。
“味道真好!”尢青娘惊叹着,连着吃个数个饺子,只觉胃口大开。
尢辞放心下来,随即将目光放在了叫花鸡上,这才是今天的大菜哩。
“娘再尝尝这个”,说着,尢辞就将泥疙瘩敲碎,再剥开其中的荷叶,霎时,一股浓郁的香气逸散开来,闻之叫人口齿生津。
尢青娘鼻翼煽动,眼睛眨也不眨的盯着桌上的泥疙瘩,颇有些垂涎欲滴。
“这就是叫花鸡?”她不禁问道。
“是啊,娘尝尝”,尢辞笑着颔首,掀开荷叶,露出其中的肥鸡,经她之手后,原本的肥鸡变的色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩。
尢青娘闻言,直接伸手拔了一个鸡翅,然后迫不及待放进嘴里,熟料,这鸡肉在舌头上还没站稳脚跟就被吞咽入腹中去了,味道嫩而无渣,连骨头都是酥的。
“如何?”
“入口酥烂肥嫩,色香味俱全!”
尢青娘点了点头,十分认真的回了一句,旋即又忍不住夹了一筷子鸡肉喂入口中。
尢辞扬唇一笑,含了几分得意,即便手头条件不足,她也能做出美食!然而得意过后却又只剩下落寞,这或许便是她未来在这大荒生存下去的唯一资本了吧。
“娘,没有仙元,就真的不能修仙吗?”,吃食虽美味,可尢辞却吃的有些心不在焉,她犹豫片刻,这才抬眸,语气略显小心翼翼的问道。
闻言,那边正吃的风卷残云的尢青娘一顿,如同被蜜蜂蛰了一般。
她一抬头就对上了尢辞近乎脆弱的目光,那目光里盛着一丁点名唤希望的光,犹如落水的人眼前最后的浮木,叫人望之心悸。
尢青娘原本敷衍的话突然就堵在了嗓子眼儿,心头微酸。
她的女儿啊,原本......
“尢儿啊,娘知道你不死心,可没有仙元就无法修炼,这一点无人能够更改,这一生,娘只求你平安喜乐,至于修仙之事,就莫要再提了,说出去平白叫人笑话”
尢青娘敛眉,温柔却满是忧伤的声音在尢辞听来却如同压倒骆驼的最后一根稻草。
尢辞捏着筷子的手颤了颤,旋即点了点头,不再多言。
原本一派和谐的饭桌,因为尢辞的问话而陷入僵硬气氛中,尢青娘和尢辞相顾无言,默默吃着美味的佳肴,却皆是味同嚼蜡,心思都不知飘到了何处。
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好半晌,尢辞猛地跳了起来,指着天,跺着地,厉声呵了一句,可惜,既没有想象中的天雷滚滚,也没有什么天地异象,一时寂寥。
尢辞沉默了,她果然不是女主标配。
她有些颓丧,但日子还是要过的。
将野葱洗净,挽成葱结,塞进腌制好的野鸡刨开的肚子里,再把蘑菇,木耳也一同塞进去,再以削尖的木棍扎紧,拿新鲜采摘的荷叶将其包裹其中,最后再用提前调适好的稀泥将荷叶鸡裹好,一切准备就绪,折柴烧柴,将稀泥疙瘩丢进火堆里。
没错,她要做的就是华夏家喻户晓的——叫花鸡!
相传,很久以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又无调料。他来到虞山脚下,将鸡啥时候去掉内脏,带毛涂上黄泥,柴草,把涂好的鸡置于火种煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出鸡肉,这便是最原始的叫花鸡的做法和由来。
尢辞筹备好叫花鸡后,思索片刻,就取了角落里的面粉,和面做饺子。
尢青娘采摘了不少荠菜,荠菜叶片柔嫩,切碎,再配以蘑菇提鲜,拌上猪油野葱,用来包饺子再合适不过。
尢辞手艺极好,很快,一个个鼓鼓囊囊大小相差不多的饺子就包好了,水滚后,将饺子下锅,待其漂浮起来,便算是熟了,再调配一碟子香醋野葱蘸料,大功告成!
尢辞手脚利索,不一会儿就盛出两盘饺子,再从柴火中捞出滚烫的泥疙瘩,一一上桌。
她摆好碗筷,还不见尢青娘回来,尢辞不禁蹙了蹙眉,转身就欲要出去寻找,没想到还没踏出房门,尢青娘就挽着篮子回来了,而其篮中却是几个葫芦,有着浓郁的酒气飘出。
这酒气甚浓,含着淡淡的果子香,闻着就醉人。
尢辞愣住了,她看了看尢青娘裙裾的泥泞,眸子微闪,有了晌午那一遭,如今她是不会多嘴的,只是招呼着尢青娘净手,准备开饭。
她不是本土人士,只直觉她这位娘亲颇有些神秘之处。
在大荒,酒水可不便宜,更遑论这种几乎飘香十里的酒气了,也不知她上哪儿弄得。
“娘,吃饭了”
尢辞将筷子递给尢青娘,眨巴着眼睛,一副期待万分的模样。
这可是她来到大荒后第一次展露身手,自然希望得到夸赞,让她稍稍多上一些自信,不至于把自己当成一个什么都做不了的废人。
尢青娘看着冒着热气儿,白嫩嫩的饺子,眼神满含讶异。
“这是什么吃食?我怎的从未见过?”
她伸出筷子拨弄了一个,语气满是新鲜。
“这是饺子,这是叫花鸡,都是我在镇子上看游方道士吃的,当时瞧着新鲜,却一直没机会回来试手,如今倒是全了我的孝心,好叫娘亲尝尝”,尢辞早就想好了说辞,张嘴便道。
她这话可并非胡诌,而是有依据的。
覆雨镇很大,颇为繁华。
柳月下和舒麟都在覆雨镇上的仙家学院读书,原身那些年可没少去镇子上找舒麟,而且覆雨镇算是方圆十里内最大的一个城镇,往来的路人,商旅都会在此歇脚,补充物资好继续上路,即便平日里很难见到的“仙人”,在覆雨镇都算是稀疏平常。
果然,听了她的话,尢青娘没有半分怀疑。
“娘的尢儿愈发乖巧了”,她轻叹一声,挟起一个饺子喂入口中,霎时,浓郁的酱汁在口腔里炸开,香气四溢,一股蘑菇的鲜味和野菜的清脆嚼感,十分美味。
“娘,味道如何?”尢辞看着尢青娘,好奇的问道。
她自己还未曾尝试,也不知是成功还是失败,调料不足,只能在食材鲜味上下功夫。
“味道真好!”尢青娘惊叹着,连着吃个数个饺子,只觉胃口大开。
尢辞放心下来,随即将目光放在了叫花鸡上,这才是今天的大菜哩。
“娘再尝尝这个”,说着,尢辞就将泥疙瘩敲碎,再剥开其中的荷叶,霎时,一股浓郁的香气逸散开来,闻之叫人口齿生津。
尢青娘鼻翼煽动,眼睛眨也不眨的盯着桌上的泥疙瘩,颇有些垂涎欲滴。
“这就是叫花鸡?”她不禁问道。
“是啊,娘尝尝”,尢辞笑着颔首,掀开荷叶,露出其中的肥鸡,经她之手后,原本的肥鸡变的色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩。
尢青娘闻言,直接伸手拔了一个鸡翅,然后迫不及待放进嘴里,熟料,这鸡肉在舌头上还没站稳脚跟就被吞咽入腹中去了,味道嫩而无渣,连骨头都是酥的。
“如何?”
“入口酥烂肥嫩,色香味俱全!”
尢青娘点了点头,十分认真的回了一句,旋即又忍不住夹了一筷子鸡肉喂入口中。
尢辞扬唇一笑,含了几分得意,即便手头条件不足,她也能做出美食!然而得意过后却又只剩下落寞,这或许便是她未来在这大荒生存下去的唯一资本了吧。
“娘,没有仙元,就真的不能修仙吗?”,吃食虽美味,可尢辞却吃的有些心不在焉,她犹豫片刻,这才抬眸,语气略显小心翼翼的问道。
闻言,那边正吃的风卷残云的尢青娘一顿,如同被蜜蜂蛰了一般。
她一抬头就对上了尢辞近乎脆弱的目光,那目光里盛着一丁点名唤希望的光,犹如落水的人眼前最后的浮木,叫人望之心悸。
尢青娘原本敷衍的话突然就堵在了嗓子眼儿,心头微酸。
她的女儿啊,原本......
“尢儿啊,娘知道你不死心,可没有仙元就无法修炼,这一点无人能够更改,这一生,娘只求你平安喜乐,至于修仙之事,就莫要再提了,说出去平白叫人笑话”
尢青娘敛眉,温柔却满是忧伤的声音在尢辞听来却如同压倒骆驼的最后一根稻草。
尢辞捏着筷子的手颤了颤,旋即点了点头,不再多言。
原本一派和谐的饭桌,因为尢辞的问话而陷入僵硬气氛中,尢青娘和尢辞相顾无言,默默吃着美味的佳肴,却皆是味同嚼蜡,心思都不知飘到了何处。
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