078 嘉宾/
“这事是你做的?”
叶放扫了她一眼,眉头微蹙,略显疑惑:“什么事?”
与他对视片刻,见他不像是撒谎,穆冉收回打量的视线,心里忍不住琢磨,这事到底是谁做的?微博上只说是热心人士举报,哪个热心人士的效率能那么高,这么点时间就让警察出警,把杨国庆给抓了。
别人不知道,但她却晓得,杨国庆被抓,直接受益人是她,毕竟少了杨国庆的威胁恐吓,她要少许多麻烦。
想着,穆冉又默不作声地盯着叶放看了许久。
直到看到叶放光明正大地躺在她的床上,穆冉这才反应过来。
“你是不是睡错地方了?”
叶放躺下,打了个哈欠,淡声道:“我还没有七老八十。”
“那你……”
穆冉话音刚落,只听叶放发出了细微的呼声,看似是真的睡着了。
拍戏很累,穆冉亲眼见识过,加上叶放这档戏年后就要在西瓜台播出,因此导演在保证质量的同时,一直在赶戏,希望能多一些时间留给后期制作,以保证出来的效果能对得起这样大的投资,也为西瓜台来个漂亮的开门红。
想来,叶放这段时间应该很累。
穆冉想着,为叶放盖了床被子。
穆冉心里叹了口气,总觉叶放这样做是有图谋的,却又想不出个理所然。
两人也不是第一次睡一床,她认命地盖上被子,占据床的一侧,各睡各的。
另一边,黑暗中的叶放却不由勾起唇角。
温水煮青蛙,青蛙才跳不出去。
这道理,他懂。
隔日,穆冉只觉得浑身上下都很累,好像有什么东西像山一样压着她。
她皱着眉头睁眼,只见叶放整个人都压在她身上。
穆冉使尽全力,好不容易把他推开。
叶放感觉到动静,睁开惺忪的睡眼,声音低哑地说:“醒了?”
“嗯。”顿了顿,穆冉问:“在家吃早餐吗?”
叶放看了眼手表,摇头道:“不用,霍达马上来接我,得赶去剧组。”
“好。”
叶放先去了洗手间,等穆冉起来后,发现自己的刷牙杯里倒满了水,牙刷上挤好了牙膏。
楼下传来汽车引擎的声音,她拿起牙刷看了看,有片刻出神。
两个人的生活,似乎也不错。
穆冉洗漱好,早早去进口生鲜店买海鲜,昨日她已经在黑板上写下预告,说今天要做澳龙大虾。
“老板,今天的龙虾给我留了吗?”穆冉问。
一来二去,老板知道她只要好的食材,也知道她是一个真人秀明星,不敢怠慢。
他拿出一筐龙虾,抖了抖,献宝一样说:
“喏,给你留着了!都是三斤的澳龙,品质完美!”
穆冉看了眼龙虾,都是通体火红的澳龙,不是背上带花的锦绣龙虾,说明老没有以次充好,要知道很多外行分不清越南虾和澳龙的区别,这两者无论是品质还是价格都差很多。
“你要多少?”
老板拿起边上一个带水的黑塑料袋,作势要帮穆冉称龙虾,穆冉见状,笑道:
“老板,你这塑料袋太压重,我不要,给我一个网,装起来就可以。”
老板愣了一下,原以为明星都不在乎钱,也没有生活经验,没想到穆冉这么精。
“行,都听你的!”老板有些不好意思,便殷勤地笑问:“你要多少虾?”
“你先告诉我你这里的龙虾多少钱一斤?”
“300一斤!”
“300?”穆冉看了眼这澳龙的品质,从前她在御食府也买过这家的澳龙,御食府因为批量进货,老板给的价格也低,只有两百五,没想到,对她就要三百一斤,要知道一只澳龙三斤,光是一只龙虾就被他多赚了一百五。
“250一斤!”穆冉说道:“我又不是第一次来,你也知道我的,我要货多,你卖给我绝不吃亏。”
“250不行!太低了!没这么大的差价。”老板一脸心痛的样子,见穆冉没说话,拿不准她的想法,又问:“你要多少只?”
一般的餐厅也就要个十几只就不错了,即便是大的西餐店,一天也消耗不了多少澳龙,要知道澳龙贵,一只虾成本就八-九百,到餐厅里卖,大饭店的售价绝对超过两千,小饭店也得翻倍卖,价格贵吃的人自然少。
穆冉思索片刻,最终定下来:“50只,澳洲龙虾,都要3斤左右的!有这么多货吗?”
“有!当然有!”老板忙不迭点头。
50只?他已经很久没见人要这么多澳龙了,能早点把货给出清,他当然高兴。
“你要是要五十只,我就算你250一斤。”
“好!
“总共是37500元!”老板笑道。
老板收了钱,笑得合不拢嘴,把龙虾装好抬到了穆冉的车上,他弯着腰恭送穆冉远去。
穆冉带着澳龙从后门进了餐厅,50只澳龙,拎在手里都不轻,要不是后备箱有专门推货的折叠车,她根本没法把这么重的龙虾带进餐厅。
【主播,是不是很重?这些龙虾有一百五十斤呢,可不轻。】
穆冉擦了擦额头上的汗,点头道:“是不轻,累死我了!”
【下次叫叶放或者穆申宇来拖。】
穆冉气喘吁吁地打开电子门,只见门口挤满了排队的客人,她愣了一下,已经好几天没有这么多人来排队了,今天怎么一下子爆满了?
米小川见开门,走过来串门道:“老板,杨国庆被抓,大家又敢来排队了。”
穆冉皱眉,这事跟杨国庆有什么关系。
米小川继续说:“我也是才听说,杨国庆之前扬言,谁敢来这里吃饭,就把人家腿给砸断了,因此,前两天排队的人才不多,现在他被抓,真是喜大普奔啊!”
【原来是这样,我说前几天排队的人怎么那么少呢!也就是昨晚做特价,一份饺子99人才多一点!】
米小川一脸喜色。
排队的人多,米小川的店又拓展了新业务,不仅卖面包、咖啡、牛奶等,还带着卖板凳、帐篷,总之,因为抱了穆冉的大腿,他的小店营业额节节攀升,别说,以前没人来的小店,被这么一弄,居然变成了网上热门店铺,原本店偏僻是劣势,却被网友们夸赞为安静、适合发呆的一家咖啡店!
米小川也饿了,进来问:“老板,人多还有个原因,你不是要做澳龙吗?大家都喜欢吃,就是不知道今天的澳龙卖多少钱一份?”
【至少得卖3999!】
【2999就差不多了!楼上的你咋那么黑心呢!】
【我也觉得3999不多!毕竟主播一份蛋炒饭都卖好几百,那蛋炒饭成本才值几块钱啊,这龙虾成本高,应该比秃黄油卖的贵才行!】
【主播,你觉得呢?】
一只澳龙三斤,价格可不便宜,穆冉笑了笑,最终道:“价格我已经订好了,1999元!”
【什么?价格这么便宜啊!】
【对啊,这也太便宜了!】
“虽然便宜,但许多老顾客经常来吃,也是笔不小的开销,杨国庆这事过了,我心里高兴,算是回馈老顾客吧!”穆冉说着,开始把龙虾倒出来,收拾好厨房就开始做菜了。
看到屏幕上显示的龙虾价格,所有人都欢呼起来,1999元,也许对于别的餐厅来说不便宜,但对于93号来说,所有人都想说,这真是太便宜了!大家都知道老板的性格,老板用料一向是考究,对于好的澳龙来说,卖1999元真的不贵。
更何况,是三斤多重的澳龙呢!那能做出一小盘的虾肉来。
“天哪!我想到要吃澳龙,口水都要下来了。”米小川着急地说。
“我也是!平常想吃总觉得奢侈,自己也想过买回家做,可做出来的味道却差很多。”
“我在国外吃过,一斤龙虾也得60美刀,自己去海里钓的话要便宜一些。”
“这个收费比较起来不算贵,毕竟来93号吃饭,大家心知肚明,吃的是老板的手艺。”
“说的没错,老板的手艺是最值钱的。”
听着食客们的话,穆冉不由勾起唇角,笑了。
【主播,你买的龙虾真的挺大,比你之前做过的虾要大很多。】
“品种不同,我平常做的虾大部分是河虾。”
【说起来,我们有个附属星球,那星球上都是海,里面的虾比人还高。】
穆冉闻言,笑道:“那么,吃起来一定很过瘾。”
穆冉把澳洲龙虾取出来,澳洲龙虾外观通体深红色,只有爪为金黄色,看起来十分粗壮。
不愧是三斤重的虾子,这龙虾的腰部比她的手腕还要粗。
她把龙虾取出来,用筷子插-进龙虾的腹部,把龙虾体内的脏东西给放出来,直至龙虾把赃物排完,穆冉才把筷子拔-出来,这样的龙虾才算干净,做出来肉质才鲜嫩,更好吃。
澳洲龙虾有很多种做法,可以像穆冉最初做大虾那样,做成蒜蓉芝士澳龙,也可以取出虾肉来翻炒,更可以采取泰式做法,加入咖喱调味,而穆冉今天要做的方法,则是借鉴澳洲人吃龙虾的方法,直接水煮,尽量少加调料,让海鲜保留它的原汁原味。
事实上,越是贵重的食材,越是应该少加调料,少用煎炒手法,尽量保留食物本身的味道,毕竟,如果大火蒜炒,炒出来的上千元一只的澳龙,味道跟几十块成本的虾子没多大差别,都是蒜泥味,那还不如吃几十块的河虾了。
穆冉把龙虾放入水中煮,3斤的澳龙大概煮20分钟就可以,紧接着,她把龙虾捞出来,拿起刀从龙虾的头和尾巴的交接处一刀切开,因为龙虾比较大,穆冉费了不少力气才把龙虾尾巴从头中揪出来,就这样,白嫩嫩的虾肉就呈现在穆冉面前,虾肉十分肥妹,鲜嫩无比,散发出难以言喻的鲜香,让人只闻了一口,忍不住口水下流。
【天哪!这样的虾肉,看起来好好吃!】
【白白的,那么大一坨,还冒着香味,确实好诱人!】
【天哪!我不喝营养液了,我要吃龙虾!】
【2B星球营养液公司:各位粉丝,我们公司根据粉丝们的要求,即将根据主播做菜的味道,研发奶酸菜鱼口味营养液和澳龙营养液,欢迎大家支持。】
【楼上谁啊!】
【小广告!我去举报!】
穆冉把虾尾翻过来,拿起剪刀从腹部把皮剪掉,再把里面的虾肉全部取出,切好装盘。
紧接着,穆冉拿出柠檬,做成汁放入碗中,再加一些橄榄油和现磨的白胡椒,搅拌好倒入小碟中,留蘸虾肉吃。
而后,穆冉把龙虾的虾头虾壳都摆好,依旧拼凑成一整只完整的龙虾,把煮好的虾肉摆放在虾壳下,就这样,乍一看,还是一只完整的龙虾。
穆冉反复看了一眼,又用西蓝花雕刻出花的形状,摆放在白色的盘子边上,就这样,红色的龙虾趴在盘子中间,右上角留白处点缀着绿色的西兰花,整道菜的造型十分好看。
“天哪!好香啊!”
米小川闻着香味进来,他敲了敲小窗口催促道:“老板,还没好吗?你做的龙虾怎么这么香啊!
很快,一盘龙虾从窗口端出来。
米小川立刻把龙虾抱在怀里,生怕被别人抢走。
“米小川你不要脸!仗着自己跟老板是邻居,每天都早早来排队!”
米小川得意地做着鬼脸。“不服气你就把隔壁租下来,这样你也可以天天来排队了!”
这时,魏然坐进来,他笑道:
“我已经这么做了,为了能经常吃到老板做的菜,我已经在对面的居民楼上租了房子。”
“我靠!好疯狂!”
食客们你一句我一句说着,直到龙虾的香味飘散出来,原本嘈杂的餐厅内,陡然鸦雀无声。
那是什么味道?仿佛带有魔力一般,新鲜无比。
有几个食客领到了盘子,他们拨开龙虾壳,夹起一块龙虾肉吃了一口。
所有人都不敢相信地瞪大双目,这龙虾的味道跟他们平常在店里吃到的完全不同,是正宗的澳龙制成的,虾肉肥美,咬一口,嘴里满满的都是虾肉,让人十分满足,这种独属于海洋的鲜味,让人如同在大海中遨游,从早到晚,从海水中到海边的岩石下,像盘子里这只虾一样,领略到大海的四季,潮起潮落,以及这虾短暂的一生。
“我原以为,手艺已经好到这种地步,根本不可能再做出更好吃的菜,谁知道老板每次都没有让我失望。”魏然说着,又吃了一口。
他差点咬到舌头,含糊不清地说:“这虾肉,这口感!真是完美!”
“真的很正宗,澳洲当地人也喜欢这样吃龙虾,虽然步骤简单,只是煮熟,再蘸点酱料而已,可不知为何,经由老板手做出的龙虾,就是跟别人做出来的不一样,我无法形容,只觉得好像连龙虾的气质都不一样。”魏然略显夸张地说。
谁知道他这话却引起不少人的共鸣。
“我也这样觉得!就说昨晚那饺子吧,就是猪肉白菜馅的,饺子这种食物很家常,咱们经常吃,老板做的馅料也没有添加特别的东西,可做出来的味道就是不一样,饺子皮的薄厚、皮的直径、馅料的分量、猪肉和白菜的比例,好像都是经过计算的一样,让人吃起来挑不出一点差错来!十分完美!”胖子听魏然这样说,也发表自己的观点。
听了这话,所有食客纷纷点头,大家都觉得,能找到这样一家美味的店,真是他们三生有幸。
似乎想到了什么,胖子忽然说:
“对了,你们说,老板厨艺这样厉害,能夺得厨神称号吗?”
“肯定行!”
“我觉得可以。”
“我也支持老板。”
听着客人的话,穆冉不由笑了,她没有做声,继续做着龙虾。
厨神大赛吗?那是她的梦想!而梦想这种东西,如果不去超越,那还有什么意义?
当天,穆冉的50只龙虾早早售完,许多食客哀嚎,没有排到队。
然而,这些不是穆冉该关心的,她早早关了门,拿起全息手环,开始练习主持。
因为全息手环里的场景,正是把《明星私房菜》以往的视频来出来,经过数据分析对比后做出来的,十分逼真,刚开始的时候,穆冉总是会紧张,经常对着镜头不知道该说什么,
经过一段时间的锻炼,她主持的功夫好了许多,现在,她已经能够游刃有余地主持节目。
很快,穆冉结束了今天的练习。
她直接开车去了西瓜台的录播间。
到了那里,穆冉直接拿着霍达给她的通行证去了她的化妆间,谁知一进门就听到几个化妆师在小声议论:
“你们听说了吗?私房菜换的主持人是穆冉,就是叶放的老婆。”
“我知道,最近参加真人秀很红,说实在我还蛮喜欢她的,只是不知道她为什么这么想不开,这样的烂摊子也肯接。”
“是啊,她可能不知道,这个节目实在是没救了,台长都考虑把节目给停了,谁知道哪个算命大师又说胡话,说这个节目能火,说实在的,做菜类的节目就是刚开始有点新鲜感,这种节目的收视率怎么可能做起来?再怎么都不可能超过《娱乐对对碰》这类娱乐节目。”
“我也觉得!她真人秀能火完全是走了狗屎运,之前的主持人在娱乐圈有十几年的主持经验,都没能把节目给做活了,我就不信这个穆冉能让节目起死回生。”
“那是不可能的!台长还指望她能对抗穆天心?人家穆天心的节目之所以火,是因为穆天心卖宅男女神的人设,她自带粉丝,也会炒作,真当观众都是奔着做菜去的?想都别想。”
“就是……”
她们纷纷议论,唱衰穆冉的节目。
穆冉沉默片刻,原来这个节目如此不被看好,片刻后她勾起唇角笑了,怎么办?她好像更期待了,越是这样她越是干劲十足,她是如此迫不及待地改变现状,让所有人大跌眼镜,最后,把穆天心踩在脚底!
穆冉推门进入化妆间,所有人见了她都默默地站到一边。
很快,一身窄版西装的叶放走了进来。
穆冉见了他,一时没反应过来,愣了一下才问:“你怎么来了?”
叶放看了她一眼,嘴角噙着淡笑:“穆主持,你不知道我是今晚的嘉宾?”
咦?
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
遇到一点事,没及时更新,抱歉。心情不大好,尽量在下面几天把字数补上。
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与他对视片刻,见他不像是撒谎,穆冉收回打量的视线,心里忍不住琢磨,这事到底是谁做的?微博上只说是热心人士举报,哪个热心人士的效率能那么高,这么点时间就让警察出警,把杨国庆给抓了。
别人不知道,但她却晓得,杨国庆被抓,直接受益人是她,毕竟少了杨国庆的威胁恐吓,她要少许多麻烦。
想着,穆冉又默不作声地盯着叶放看了许久。
直到看到叶放光明正大地躺在她的床上,穆冉这才反应过来。
“你是不是睡错地方了?”
叶放躺下,打了个哈欠,淡声道:“我还没有七老八十。”
“那你……”
穆冉话音刚落,只听叶放发出了细微的呼声,看似是真的睡着了。
拍戏很累,穆冉亲眼见识过,加上叶放这档戏年后就要在西瓜台播出,因此导演在保证质量的同时,一直在赶戏,希望能多一些时间留给后期制作,以保证出来的效果能对得起这样大的投资,也为西瓜台来个漂亮的开门红。
想来,叶放这段时间应该很累。
穆冉想着,为叶放盖了床被子。
穆冉心里叹了口气,总觉叶放这样做是有图谋的,却又想不出个理所然。
两人也不是第一次睡一床,她认命地盖上被子,占据床的一侧,各睡各的。
另一边,黑暗中的叶放却不由勾起唇角。
温水煮青蛙,青蛙才跳不出去。
这道理,他懂。
隔日,穆冉只觉得浑身上下都很累,好像有什么东西像山一样压着她。
她皱着眉头睁眼,只见叶放整个人都压在她身上。
穆冉使尽全力,好不容易把他推开。
叶放感觉到动静,睁开惺忪的睡眼,声音低哑地说:“醒了?”
“嗯。”顿了顿,穆冉问:“在家吃早餐吗?”
叶放看了眼手表,摇头道:“不用,霍达马上来接我,得赶去剧组。”
“好。”
叶放先去了洗手间,等穆冉起来后,发现自己的刷牙杯里倒满了水,牙刷上挤好了牙膏。
楼下传来汽车引擎的声音,她拿起牙刷看了看,有片刻出神。
两个人的生活,似乎也不错。
穆冉洗漱好,早早去进口生鲜店买海鲜,昨日她已经在黑板上写下预告,说今天要做澳龙大虾。
“老板,今天的龙虾给我留了吗?”穆冉问。
一来二去,老板知道她只要好的食材,也知道她是一个真人秀明星,不敢怠慢。
他拿出一筐龙虾,抖了抖,献宝一样说:
“喏,给你留着了!都是三斤的澳龙,品质完美!”
穆冉看了眼龙虾,都是通体火红的澳龙,不是背上带花的锦绣龙虾,说明老没有以次充好,要知道很多外行分不清越南虾和澳龙的区别,这两者无论是品质还是价格都差很多。
“你要多少?”
老板拿起边上一个带水的黑塑料袋,作势要帮穆冉称龙虾,穆冉见状,笑道:
“老板,你这塑料袋太压重,我不要,给我一个网,装起来就可以。”
老板愣了一下,原以为明星都不在乎钱,也没有生活经验,没想到穆冉这么精。
“行,都听你的!”老板有些不好意思,便殷勤地笑问:“你要多少虾?”
“你先告诉我你这里的龙虾多少钱一斤?”
“300一斤!”
“300?”穆冉看了眼这澳龙的品质,从前她在御食府也买过这家的澳龙,御食府因为批量进货,老板给的价格也低,只有两百五,没想到,对她就要三百一斤,要知道一只澳龙三斤,光是一只龙虾就被他多赚了一百五。
“250一斤!”穆冉说道:“我又不是第一次来,你也知道我的,我要货多,你卖给我绝不吃亏。”
“250不行!太低了!没这么大的差价。”老板一脸心痛的样子,见穆冉没说话,拿不准她的想法,又问:“你要多少只?”
一般的餐厅也就要个十几只就不错了,即便是大的西餐店,一天也消耗不了多少澳龙,要知道澳龙贵,一只虾成本就八-九百,到餐厅里卖,大饭店的售价绝对超过两千,小饭店也得翻倍卖,价格贵吃的人自然少。
穆冉思索片刻,最终定下来:“50只,澳洲龙虾,都要3斤左右的!有这么多货吗?”
“有!当然有!”老板忙不迭点头。
50只?他已经很久没见人要这么多澳龙了,能早点把货给出清,他当然高兴。
“你要是要五十只,我就算你250一斤。”
“好!
“总共是37500元!”老板笑道。
老板收了钱,笑得合不拢嘴,把龙虾装好抬到了穆冉的车上,他弯着腰恭送穆冉远去。
穆冉带着澳龙从后门进了餐厅,50只澳龙,拎在手里都不轻,要不是后备箱有专门推货的折叠车,她根本没法把这么重的龙虾带进餐厅。
【主播,是不是很重?这些龙虾有一百五十斤呢,可不轻。】
穆冉擦了擦额头上的汗,点头道:“是不轻,累死我了!”
【下次叫叶放或者穆申宇来拖。】
穆冉气喘吁吁地打开电子门,只见门口挤满了排队的客人,她愣了一下,已经好几天没有这么多人来排队了,今天怎么一下子爆满了?
米小川见开门,走过来串门道:“老板,杨国庆被抓,大家又敢来排队了。”
穆冉皱眉,这事跟杨国庆有什么关系。
米小川继续说:“我也是才听说,杨国庆之前扬言,谁敢来这里吃饭,就把人家腿给砸断了,因此,前两天排队的人才不多,现在他被抓,真是喜大普奔啊!”
【原来是这样,我说前几天排队的人怎么那么少呢!也就是昨晚做特价,一份饺子99人才多一点!】
米小川一脸喜色。
排队的人多,米小川的店又拓展了新业务,不仅卖面包、咖啡、牛奶等,还带着卖板凳、帐篷,总之,因为抱了穆冉的大腿,他的小店营业额节节攀升,别说,以前没人来的小店,被这么一弄,居然变成了网上热门店铺,原本店偏僻是劣势,却被网友们夸赞为安静、适合发呆的一家咖啡店!
米小川也饿了,进来问:“老板,人多还有个原因,你不是要做澳龙吗?大家都喜欢吃,就是不知道今天的澳龙卖多少钱一份?”
【至少得卖3999!】
【2999就差不多了!楼上的你咋那么黑心呢!】
【我也觉得3999不多!毕竟主播一份蛋炒饭都卖好几百,那蛋炒饭成本才值几块钱啊,这龙虾成本高,应该比秃黄油卖的贵才行!】
【主播,你觉得呢?】
一只澳龙三斤,价格可不便宜,穆冉笑了笑,最终道:“价格我已经订好了,1999元!”
【什么?价格这么便宜啊!】
【对啊,这也太便宜了!】
“虽然便宜,但许多老顾客经常来吃,也是笔不小的开销,杨国庆这事过了,我心里高兴,算是回馈老顾客吧!”穆冉说着,开始把龙虾倒出来,收拾好厨房就开始做菜了。
看到屏幕上显示的龙虾价格,所有人都欢呼起来,1999元,也许对于别的餐厅来说不便宜,但对于93号来说,所有人都想说,这真是太便宜了!大家都知道老板的性格,老板用料一向是考究,对于好的澳龙来说,卖1999元真的不贵。
更何况,是三斤多重的澳龙呢!那能做出一小盘的虾肉来。
“天哪!我想到要吃澳龙,口水都要下来了。”米小川着急地说。
“我也是!平常想吃总觉得奢侈,自己也想过买回家做,可做出来的味道却差很多。”
“我在国外吃过,一斤龙虾也得60美刀,自己去海里钓的话要便宜一些。”
“这个收费比较起来不算贵,毕竟来93号吃饭,大家心知肚明,吃的是老板的手艺。”
“说的没错,老板的手艺是最值钱的。”
听着食客们的话,穆冉不由勾起唇角,笑了。
【主播,你买的龙虾真的挺大,比你之前做过的虾要大很多。】
“品种不同,我平常做的虾大部分是河虾。”
【说起来,我们有个附属星球,那星球上都是海,里面的虾比人还高。】
穆冉闻言,笑道:“那么,吃起来一定很过瘾。”
穆冉把澳洲龙虾取出来,澳洲龙虾外观通体深红色,只有爪为金黄色,看起来十分粗壮。
不愧是三斤重的虾子,这龙虾的腰部比她的手腕还要粗。
她把龙虾取出来,用筷子插-进龙虾的腹部,把龙虾体内的脏东西给放出来,直至龙虾把赃物排完,穆冉才把筷子拔-出来,这样的龙虾才算干净,做出来肉质才鲜嫩,更好吃。
澳洲龙虾有很多种做法,可以像穆冉最初做大虾那样,做成蒜蓉芝士澳龙,也可以取出虾肉来翻炒,更可以采取泰式做法,加入咖喱调味,而穆冉今天要做的方法,则是借鉴澳洲人吃龙虾的方法,直接水煮,尽量少加调料,让海鲜保留它的原汁原味。
事实上,越是贵重的食材,越是应该少加调料,少用煎炒手法,尽量保留食物本身的味道,毕竟,如果大火蒜炒,炒出来的上千元一只的澳龙,味道跟几十块成本的虾子没多大差别,都是蒜泥味,那还不如吃几十块的河虾了。
穆冉把龙虾放入水中煮,3斤的澳龙大概煮20分钟就可以,紧接着,她把龙虾捞出来,拿起刀从龙虾的头和尾巴的交接处一刀切开,因为龙虾比较大,穆冉费了不少力气才把龙虾尾巴从头中揪出来,就这样,白嫩嫩的虾肉就呈现在穆冉面前,虾肉十分肥妹,鲜嫩无比,散发出难以言喻的鲜香,让人只闻了一口,忍不住口水下流。
【天哪!这样的虾肉,看起来好好吃!】
【白白的,那么大一坨,还冒着香味,确实好诱人!】
【天哪!我不喝营养液了,我要吃龙虾!】
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【楼上谁啊!】
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穆冉把虾尾翻过来,拿起剪刀从腹部把皮剪掉,再把里面的虾肉全部取出,切好装盘。
紧接着,穆冉拿出柠檬,做成汁放入碗中,再加一些橄榄油和现磨的白胡椒,搅拌好倒入小碟中,留蘸虾肉吃。
而后,穆冉把龙虾的虾头虾壳都摆好,依旧拼凑成一整只完整的龙虾,把煮好的虾肉摆放在虾壳下,就这样,乍一看,还是一只完整的龙虾。
穆冉反复看了一眼,又用西蓝花雕刻出花的形状,摆放在白色的盘子边上,就这样,红色的龙虾趴在盘子中间,右上角留白处点缀着绿色的西兰花,整道菜的造型十分好看。
“天哪!好香啊!”
米小川闻着香味进来,他敲了敲小窗口催促道:“老板,还没好吗?你做的龙虾怎么这么香啊!
很快,一盘龙虾从窗口端出来。
米小川立刻把龙虾抱在怀里,生怕被别人抢走。
“米小川你不要脸!仗着自己跟老板是邻居,每天都早早来排队!”
米小川得意地做着鬼脸。“不服气你就把隔壁租下来,这样你也可以天天来排队了!”
这时,魏然坐进来,他笑道:
“我已经这么做了,为了能经常吃到老板做的菜,我已经在对面的居民楼上租了房子。”
“我靠!好疯狂!”
食客们你一句我一句说着,直到龙虾的香味飘散出来,原本嘈杂的餐厅内,陡然鸦雀无声。
那是什么味道?仿佛带有魔力一般,新鲜无比。
有几个食客领到了盘子,他们拨开龙虾壳,夹起一块龙虾肉吃了一口。
所有人都不敢相信地瞪大双目,这龙虾的味道跟他们平常在店里吃到的完全不同,是正宗的澳龙制成的,虾肉肥美,咬一口,嘴里满满的都是虾肉,让人十分满足,这种独属于海洋的鲜味,让人如同在大海中遨游,从早到晚,从海水中到海边的岩石下,像盘子里这只虾一样,领略到大海的四季,潮起潮落,以及这虾短暂的一生。
“我原以为,手艺已经好到这种地步,根本不可能再做出更好吃的菜,谁知道老板每次都没有让我失望。”魏然说着,又吃了一口。
他差点咬到舌头,含糊不清地说:“这虾肉,这口感!真是完美!”
“真的很正宗,澳洲当地人也喜欢这样吃龙虾,虽然步骤简单,只是煮熟,再蘸点酱料而已,可不知为何,经由老板手做出的龙虾,就是跟别人做出来的不一样,我无法形容,只觉得好像连龙虾的气质都不一样。”魏然略显夸张地说。
谁知道他这话却引起不少人的共鸣。
“我也这样觉得!就说昨晚那饺子吧,就是猪肉白菜馅的,饺子这种食物很家常,咱们经常吃,老板做的馅料也没有添加特别的东西,可做出来的味道就是不一样,饺子皮的薄厚、皮的直径、馅料的分量、猪肉和白菜的比例,好像都是经过计算的一样,让人吃起来挑不出一点差错来!十分完美!”胖子听魏然这样说,也发表自己的观点。
听了这话,所有食客纷纷点头,大家都觉得,能找到这样一家美味的店,真是他们三生有幸。
似乎想到了什么,胖子忽然说:
“对了,你们说,老板厨艺这样厉害,能夺得厨神称号吗?”
“肯定行!”
“我觉得可以。”
“我也支持老板。”
听着客人的话,穆冉不由笑了,她没有做声,继续做着龙虾。
厨神大赛吗?那是她的梦想!而梦想这种东西,如果不去超越,那还有什么意义?
当天,穆冉的50只龙虾早早售完,许多食客哀嚎,没有排到队。
然而,这些不是穆冉该关心的,她早早关了门,拿起全息手环,开始练习主持。
因为全息手环里的场景,正是把《明星私房菜》以往的视频来出来,经过数据分析对比后做出来的,十分逼真,刚开始的时候,穆冉总是会紧张,经常对着镜头不知道该说什么,
经过一段时间的锻炼,她主持的功夫好了许多,现在,她已经能够游刃有余地主持节目。
很快,穆冉结束了今天的练习。
她直接开车去了西瓜台的录播间。
到了那里,穆冉直接拿着霍达给她的通行证去了她的化妆间,谁知一进门就听到几个化妆师在小声议论:
“你们听说了吗?私房菜换的主持人是穆冉,就是叶放的老婆。”
“我知道,最近参加真人秀很红,说实在我还蛮喜欢她的,只是不知道她为什么这么想不开,这样的烂摊子也肯接。”
“是啊,她可能不知道,这个节目实在是没救了,台长都考虑把节目给停了,谁知道哪个算命大师又说胡话,说这个节目能火,说实在的,做菜类的节目就是刚开始有点新鲜感,这种节目的收视率怎么可能做起来?再怎么都不可能超过《娱乐对对碰》这类娱乐节目。”
“我也觉得!她真人秀能火完全是走了狗屎运,之前的主持人在娱乐圈有十几年的主持经验,都没能把节目给做活了,我就不信这个穆冉能让节目起死回生。”
“那是不可能的!台长还指望她能对抗穆天心?人家穆天心的节目之所以火,是因为穆天心卖宅男女神的人设,她自带粉丝,也会炒作,真当观众都是奔着做菜去的?想都别想。”
“就是……”
她们纷纷议论,唱衰穆冉的节目。
穆冉沉默片刻,原来这个节目如此不被看好,片刻后她勾起唇角笑了,怎么办?她好像更期待了,越是这样她越是干劲十足,她是如此迫不及待地改变现状,让所有人大跌眼镜,最后,把穆天心踩在脚底!
穆冉推门进入化妆间,所有人见了她都默默地站到一边。
很快,一身窄版西装的叶放走了进来。
穆冉见了他,一时没反应过来,愣了一下才问:“你怎么来了?”
叶放看了她一眼,嘴角噙着淡笑:“穆主持,你不知道我是今晚的嘉宾?”
咦?
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遇到一点事,没及时更新,抱歉。心情不大好,尽量在下面几天把字数补上。
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