302、第302章
整个迪乐大酒店,见过园长的也就那么几个人。
项菲儿被开除了,自己的小舅子孟兵三天打鱼两天晒网的,无奈也只能他自己去餐厅确认一下了。
他走到二楼,刚进入餐厅就看见了潘大大和一个女人坐在那正在看菜单呢。
只是,她背对入口,压根看不见脸,许京无奈,只能走过去。
“潘先生,好巧。”
潘大大微抬眼皮:“我每天住在这,而你在这上班,没什么好巧的。”
许京一噎,回头一看:“哎哟,唐园长也来了!你怎么不提前跟我讲一下呢?我好出门迎接啊。”
潘大大听见这谄媚又老土的开场白,忍不住翻了个白眼。
“许经理啊。”唐菲抬头看了他一眼:“你来餐饮部有什么事吗?”
许京有些尴尬,今天唐菲来的突然,他还没来得及通知孟兵呢,而易迅又不在,他不来顶着应付着还能怎么办?
他调整了一下自己的笑容,让自己看上去笑得更自然一些。
“唐园长,我有事刚好下来一趟。没想到就遇见你们了,真是太开心了。”
唐菲唇角斜勾:“哦,我也是临时起意过来吃个饭。许经理要是没什么事的话,就去忙你自己的吧。”
许京还想跟这两个人多聊两句,没想到唐菲这么快就赶人了。
他进退两难,只是对方都这么说了,他再赖在那不走也不太好。
“那你们慢用吧,我先走了。”许京依依不舍的离开。
他装模作样的去后厨晃了一圈,其实是替易迅跟主厨打招呼。
“孟辉,今天可得打起十二万分的精神,这个唐园长可不是好糊弄的。”
孟辉却压根没放在心上。
“得了吧,我又不是没给她做过饭吃,她上次也没挑出我什么错处么。”
这个孟辉是厨师长,掌管整个厨房,是自己小舅子的堂兄,算起来也是亲戚了,只是这两兄弟都有同样的毛病,好赌,又懒。
不过孟辉比孟兵好一点的是,他至少每天都到岗了。
只是水平波动比较大,如果输了钱的话,第二天的饭餐就难吃的不行,赢钱的话,那他心情一好,说不定还能整一桌像样的饭菜。
那个孟兵相比之下就简直是好赌成性,连上班时间都会溜出去赌,有时候输的还得他拿钱去领人。
可是就算他不想管,自己老婆刚怀孕,若真的不管的话,生怕老婆气出个什么好歹,所以不得不管了。
“哎,知道你能干,可今天不比往日,你想啊,潘大大上次来餐厅撞见的那一幕肯定跟唐园长汇报了,说不定她就是听说了这事才来的,你就算没错都能给你挑出错,你还不把皮绷紧了。”
“行了行了知道了。”孟辉一脸不爽。
他走过去把正在炒菜的乔野撞开。
“我来。”
乔野比较投入原本正打算颠勺的,没想到主厨过来突然把他撞开,他一个踉跄,旁边的同事扶了他一把,这才让他站住的。
“去那边洗盘子去。”孟辉又补了一句。
“乔野,我真是为你感到不值,这个厨师长,上头来检查就自己做,上头一走了什么事情都丢给你。其实我觉得你做的比厨师长做的好。”
乔野笑了笑:“他虽然脾气臭一点,不过水平还是有的,我一个初学者哪里能够跟他相比。”
同事撇撇嘴不再说什么了。
这时候唐菲已经点好菜了,孟辉看了眼菜单皱了皱眉头。
餐饮部服务员堆着笑脸:“孟主厨你看看有什么问题?”
“你们怎么推菜的?我不是说过这两个菜太难做了,让你们别推吗?”
服务员有些尴尬的说道:“我可没有推荐这两个菜,是客人自己点的。而且点菜的时候我也告诉他们了,这两个菜比较琐碎,所以需要的时间比较长,不过他们硬是要点,我也没办法。”
孟辉不耐烦的挥挥手:“行了行了,点都已经点了,还能怎么办呢?你先出去吧。”
服务员被训了也不开心,一边走一边小声抱怨道:“不做的话早点改菜单不是挺好的吗?写在菜单上又不想做,非来为难我们。”
她说的时候刚好经过了潘大大那一桌,潘大大和唐菲都听见了。
潘大大小声说道:“老大你看见了吧,整个餐厅都是这样的画风,员工抱怨,顾客自然心情也不好,上次在顾客抱怨之前,我还听见后厨的厨师长在训斥手底下的人,哎,让客人听见也会影响心情的,端上来的菜又是那样的,也难怪客人会投诉。”
其实唐菲刚才的注意力也在后厨,虽然那边说话的声音不大,不过主厨训斥下面的声音还是听得见。
的确应该整改了,整个餐厅呈现乌烟瘴气的气氛。
菜端上来,唐菲尝了尝,也没啥大问题。
这个主厨的水平不能说完全没有,做出来的菜虽然没有惊喜,却也中规中矩的,跟她上次的印象差不多。
唐菲默默的吃完了这餐饭,正准备拿出笔记本写点什么的时候,孟辉走了过来。
也不管是否打扰到唐菲和潘大大,自顾自的介绍道:“唐园长,潘大大,你们好,我是迪乐大酒店餐饮部的厨师长,请问你们对今天的饭菜还满意吗?”
潘大大看向唐菲,这种事自然是她来回应。
“还不错。”唐菲如是说道。
孟辉脸上不由得扬起了志得意满的笑容:“园长请放心,我们迪乐大酒店餐饮部会继续努力的。”
他又说道:“今天易经理不在,唐园长有什么指示和吩咐就跟我说吧。”
唐菲原本还不想说什么的,不过这个孟辉实在是个人精,她便顺水推舟。
“我想见见后厨的众人。”
孟辉脸色一变,没想到园长居然会提出要见后厨的人,他下意识的说道:“园长,后厨油烟比较重,大家身上都占了油烟,还是不见的好。”
唐菲看了他一眼:“你不是主厨么?你身上也没沾什么油烟啊。”
孟辉:“......”
不得已,只好带路,带着唐园长参观后厨。
“你们,你你,还有你,都过来站成一排!”孟辉颐指气使的指挥着后厨的众人过来排队。
唐菲留意到他都不叫别人名字的,都是粗暴的指来指去,大声呼喝着。
她忍不住微微皱起了眉头。
潘大大也跟了过来。
“园长,人都在这了。”说完,孟辉也站在一旁。
“园长,我叫何宇金我负责红案。”
“园长你好,我叫钟文锦我负责白案。”
“园长你好我叫乔野,我负责洗碗。”
唐菲留意到,别人说话的时候,同事们都没有什么反应,唯独这个乔野,当他做完自我介绍以后,同事们都转头看了他一眼,眼神里都有些愤愤不平和同情。
“我有个有些无理的请求,能不能请你们把手伸出来我看下。”唐菲突然说道。
众人并没有觉得任何不对,检查手,原本就是领导视察工作的常规项目,都齐刷刷的把手伸了出来。
孟辉觉得自己特殊,并没有这么做。
唐菲一个一个看过去,看得很仔细。
直到看到队列最后一名乔野的手时,唐菲停下了脚步。
作者有话要说:三更~大家晚安!
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项菲儿被开除了,自己的小舅子孟兵三天打鱼两天晒网的,无奈也只能他自己去餐厅确认一下了。
他走到二楼,刚进入餐厅就看见了潘大大和一个女人坐在那正在看菜单呢。
只是,她背对入口,压根看不见脸,许京无奈,只能走过去。
“潘先生,好巧。”
潘大大微抬眼皮:“我每天住在这,而你在这上班,没什么好巧的。”
许京一噎,回头一看:“哎哟,唐园长也来了!你怎么不提前跟我讲一下呢?我好出门迎接啊。”
潘大大听见这谄媚又老土的开场白,忍不住翻了个白眼。
“许经理啊。”唐菲抬头看了他一眼:“你来餐饮部有什么事吗?”
许京有些尴尬,今天唐菲来的突然,他还没来得及通知孟兵呢,而易迅又不在,他不来顶着应付着还能怎么办?
他调整了一下自己的笑容,让自己看上去笑得更自然一些。
“唐园长,我有事刚好下来一趟。没想到就遇见你们了,真是太开心了。”
唐菲唇角斜勾:“哦,我也是临时起意过来吃个饭。许经理要是没什么事的话,就去忙你自己的吧。”
许京还想跟这两个人多聊两句,没想到唐菲这么快就赶人了。
他进退两难,只是对方都这么说了,他再赖在那不走也不太好。
“那你们慢用吧,我先走了。”许京依依不舍的离开。
他装模作样的去后厨晃了一圈,其实是替易迅跟主厨打招呼。
“孟辉,今天可得打起十二万分的精神,这个唐园长可不是好糊弄的。”
孟辉却压根没放在心上。
“得了吧,我又不是没给她做过饭吃,她上次也没挑出我什么错处么。”
这个孟辉是厨师长,掌管整个厨房,是自己小舅子的堂兄,算起来也是亲戚了,只是这两兄弟都有同样的毛病,好赌,又懒。
不过孟辉比孟兵好一点的是,他至少每天都到岗了。
只是水平波动比较大,如果输了钱的话,第二天的饭餐就难吃的不行,赢钱的话,那他心情一好,说不定还能整一桌像样的饭菜。
那个孟兵相比之下就简直是好赌成性,连上班时间都会溜出去赌,有时候输的还得他拿钱去领人。
可是就算他不想管,自己老婆刚怀孕,若真的不管的话,生怕老婆气出个什么好歹,所以不得不管了。
“哎,知道你能干,可今天不比往日,你想啊,潘大大上次来餐厅撞见的那一幕肯定跟唐园长汇报了,说不定她就是听说了这事才来的,你就算没错都能给你挑出错,你还不把皮绷紧了。”
“行了行了知道了。”孟辉一脸不爽。
他走过去把正在炒菜的乔野撞开。
“我来。”
乔野比较投入原本正打算颠勺的,没想到主厨过来突然把他撞开,他一个踉跄,旁边的同事扶了他一把,这才让他站住的。
“去那边洗盘子去。”孟辉又补了一句。
“乔野,我真是为你感到不值,这个厨师长,上头来检查就自己做,上头一走了什么事情都丢给你。其实我觉得你做的比厨师长做的好。”
乔野笑了笑:“他虽然脾气臭一点,不过水平还是有的,我一个初学者哪里能够跟他相比。”
同事撇撇嘴不再说什么了。
这时候唐菲已经点好菜了,孟辉看了眼菜单皱了皱眉头。
餐饮部服务员堆着笑脸:“孟主厨你看看有什么问题?”
“你们怎么推菜的?我不是说过这两个菜太难做了,让你们别推吗?”
服务员有些尴尬的说道:“我可没有推荐这两个菜,是客人自己点的。而且点菜的时候我也告诉他们了,这两个菜比较琐碎,所以需要的时间比较长,不过他们硬是要点,我也没办法。”
孟辉不耐烦的挥挥手:“行了行了,点都已经点了,还能怎么办呢?你先出去吧。”
服务员被训了也不开心,一边走一边小声抱怨道:“不做的话早点改菜单不是挺好的吗?写在菜单上又不想做,非来为难我们。”
她说的时候刚好经过了潘大大那一桌,潘大大和唐菲都听见了。
潘大大小声说道:“老大你看见了吧,整个餐厅都是这样的画风,员工抱怨,顾客自然心情也不好,上次在顾客抱怨之前,我还听见后厨的厨师长在训斥手底下的人,哎,让客人听见也会影响心情的,端上来的菜又是那样的,也难怪客人会投诉。”
其实唐菲刚才的注意力也在后厨,虽然那边说话的声音不大,不过主厨训斥下面的声音还是听得见。
的确应该整改了,整个餐厅呈现乌烟瘴气的气氛。
菜端上来,唐菲尝了尝,也没啥大问题。
这个主厨的水平不能说完全没有,做出来的菜虽然没有惊喜,却也中规中矩的,跟她上次的印象差不多。
唐菲默默的吃完了这餐饭,正准备拿出笔记本写点什么的时候,孟辉走了过来。
也不管是否打扰到唐菲和潘大大,自顾自的介绍道:“唐园长,潘大大,你们好,我是迪乐大酒店餐饮部的厨师长,请问你们对今天的饭菜还满意吗?”
潘大大看向唐菲,这种事自然是她来回应。
“还不错。”唐菲如是说道。
孟辉脸上不由得扬起了志得意满的笑容:“园长请放心,我们迪乐大酒店餐饮部会继续努力的。”
他又说道:“今天易经理不在,唐园长有什么指示和吩咐就跟我说吧。”
唐菲原本还不想说什么的,不过这个孟辉实在是个人精,她便顺水推舟。
“我想见见后厨的众人。”
孟辉脸色一变,没想到园长居然会提出要见后厨的人,他下意识的说道:“园长,后厨油烟比较重,大家身上都占了油烟,还是不见的好。”
唐菲看了他一眼:“你不是主厨么?你身上也没沾什么油烟啊。”
孟辉:“......”
不得已,只好带路,带着唐园长参观后厨。
“你们,你你,还有你,都过来站成一排!”孟辉颐指气使的指挥着后厨的众人过来排队。
唐菲留意到他都不叫别人名字的,都是粗暴的指来指去,大声呼喝着。
她忍不住微微皱起了眉头。
潘大大也跟了过来。
“园长,人都在这了。”说完,孟辉也站在一旁。
“园长,我叫何宇金我负责红案。”
“园长你好,我叫钟文锦我负责白案。”
“园长你好我叫乔野,我负责洗碗。”
唐菲留意到,别人说话的时候,同事们都没有什么反应,唯独这个乔野,当他做完自我介绍以后,同事们都转头看了他一眼,眼神里都有些愤愤不平和同情。
“我有个有些无理的请求,能不能请你们把手伸出来我看下。”唐菲突然说道。
众人并没有觉得任何不对,检查手,原本就是领导视察工作的常规项目,都齐刷刷的把手伸了出来。
孟辉觉得自己特殊,并没有这么做。
唐菲一个一个看过去,看得很仔细。
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